मटर पनीर की सब्जी (matar paneer ki sabzi recipe in Hindi)
BIOLOGY CLASSES BY VINITA MISRA @cook_26122307
मटर पनीर की सब्जी (matar paneer ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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मटर पनीर की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर प्याज़ और लहसुन को छीलकर एक बाउल में काट लेते हैं मिक्सी के जार में टमाटर प्याज़ लहसुन काली मिर्च जीरा बड़ी इलायचीलौंग इन सब को एक साथ पीस लेते हैं हरी मटर को कुकर में 1 सीटें लेकर पका लेते हैं जिससे मटर थोड़ी सी मुलायम हो जाती है
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मटर पनीर की सब्जी बनाने के पेन लेते हैं और उस में रिफाइंड ऑयल डालकर प्याज़ टमाटर वाले पेस्टको डालकर पकाते जब थोड़ा सा ही 5 मिनट के लिए फिरहल्दी नमक डालकर 5 मिनट के लिए और पकाते हैं फिर इसमें हम मटर और पनीर के टुकड़े काटकर डाल देते हैं और उसको 5 मिनट के लिए चलाते हैं
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फिर किस में मटर पनीर में एक आधा गिलास पानी डाल देते हैं और उसको 10 मिनट के लिए अच्छे से पकाते हैं और मटर पनीर की सब्जी बन कर तैयार हो जाती है पराठे और रोटी के साथ सर्व करते हैंखाने में बहुत अच्छी लगती है
मुझे नई नई डिश बनाकर और उन से मिली हुई तारीफ मुझे आगे कुछ नया ट्राई करने की प्रेरणा देती है
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