मेथी चने दाल की सब्जी (methi chane dal ki sabzi recipe in Hindi)
Bimla mehta @cook_20257491
मेथी चने दाल की सब्जी (methi chane dal ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मेथी के साग को तोड़कर बारीक काट लें और उसको धो लें और टमाटर प्याज़ धनिया पत्ता को भी बारीक काट लें और हरी मिर्च अदरक लहसुन का पेस्ट बना लें।
- 2
अब गैस पर कड़ाई चढ़ाएं कढ़ाई में तेल जीरा डालें जब जीरा चटक जाए तब हरी मिर्च अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 1 मिनट के लिए भुनें उसके बाद प्याज़ डालकर 2 से 3 मिनट भुनें।
- 3
प्याज भुनने पर मटर और चना दाल डालकर 2 से 3 मिनट भूनें।
- 4
उसके बाद हल्दी पाउडर धनिया पाउडर रेड चिल्ली पाउडर डालकर मसाले को 5 से 6 मिनट भुने उसके बाद टमाटर और गरम मसाला डालकर मिला दें ।
- 5
फिर कटे हुए मेथी का साग डालकर मिला दें उसमें एक कप पानी डालकर कुकर में दो सिटी लगा दें। सिटी लगाने के बाद गैस को बंद कर दें और ऊपर से धनिया पत्ता डालकर मिला दें।
- 6
अब सर्विंग प्लेट में निकाल कर रोटी या चावल के साथ सर्व करें ।
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