केसरिया स्वीट पोप्स (kesariya sweet pops recipe in Hindi)

केसरिया स्वीट पोप्स (kesariya sweet pops recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कटोरी में सिरका को थोड़े से पानी में मिला लें दूध को गर्म कर लें अब दूध को थोड़ा ठंडा करने के लिए रखते हैं दूध जब थोड़ा सा ठंडा हो जाए तब इसमें सिरका वाला पानी थोड़ा-थोड़ा करके डालें और छैना तैयार करें
- 2
अब इस छैना को कपड़े में छान लें और इसका सारा पानी निकाल रहे हैं अब इसको ठंडा करने के लिए इसमें ठंडा पानी डाल दे और इसे दबाकर सारा पानी निकाल दे।
- 3
अभी छैने को एक बड़े परात में ले हथेली की सहायता से मसाला मसाला कर चिकना कर लें। जब छैना चिकना हो जाए तो इसमें 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर और 5 से 6 ड्रॉप फूड कलर की भी मिला लें। और अच्छे से मसलकर एक तैयार करें ।ओर अब इनके छोटे 2 गोले बना लें।
- 4
एक कढ़ाई में चीनी डालकर पानी डाल दे और एक उबाल लें और फ़ूड कलर ओर केवड़ा एसेन्स भी डाल दे।
- 5
अब बनी हुई बॉल्स को एक एक करके बॉल्स को चाशनी में डाल दे और मीडियम आंच पर बॉल्स को 10 मिनट उबलने दे।।ओर अब इसे ढक दे 10 मिनट बाद स्पून से पलट दे और 5 से 7 मिनट ओर कुक कर लें। अब गैस की फ्लेम बन्द कर दे।और 15 मिनट ऐसे ही ठंडा होने दे।
- 6
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अब इन पोप्स को देसीकेटेड कोकोनट म कोट कर लें।
- 8
रेडी है हमारे केसरिया स्वीट पोप्स।।।।
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कुकस्नैपस
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