कांजी वड़ा (kanji vada recipe in Hindi)

Mukta Jain
Mukta Jain @11aa22

चटपटे कांजी वडे सबका फेवरेट होली ,दिवाली बनने वाला व्यंजन
#chatpati

कांजी वड़ा (kanji vada recipe in Hindi)

चटपटे कांजी वडे सबका फेवरेट होली ,दिवाली बनने वाला व्यंजन
#chatpati

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सामग्री

  1. 1 कपधूली मूंग दाल
  2. 2,3हरी मिर्च
  3. 1 चम्मचजीरा
  4. आवश्यकतानुसारपानी बनाने के लिए
  5. 1 लीटरपानी
  6. 1 चम्मचनमक
  7. स्वाद अनुसारकाला नमक
  8. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  9. स्वाद अनुसारहींग
  10. 2 चम्मचपिसी हुई राई
  11. आवश्यकतानुसारबड़े तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कांजी बनाने के लिए हमें सबसे पहले पानी तैयार करना पड़ेगा इसके लिए मौसम के अनुसार 2 दिन पहले आप पानी में नमक काला नमक मिर्च पाउडर राई और हींग डालकर अच्छे से चला दे और इसे ढक कर रखें रोज़ एक बार इसको चलाते रहे।

  2. 2

    वडा बनाने के लिए दाल को रात भर भिगोकर रखा हूं सुबह से अच्छे से धोकर जीरा हरी मिर्च डालकर पीस लें इसे थोड़ा दरदरा ही रखें।

  3. 3

    कढ़ाई में तेल गर्म करें दाल में नमक डालकर इसके मंगोड़े बनाले

  4. 4

    अब‌‌इसे पानी में डाल दें हमारे कांजी वडे तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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