व्हाइट सॉस (White sauce recipe in Hindi)

Monika Gupta
Monika Gupta @cook_14393513

#GA4
#week22
#sauce
व्हाइट सॉस को सफेद मक्खन में बनाने से इसका स्वाद 4 गुना बढ़ जाता है व्हाइट मक्खन को हम घर पर कभी भी ताजा मलाई से बना सकते हैं

व्हाइट सॉस (White sauce recipe in Hindi)

#GA4
#week22
#sauce
व्हाइट सॉस को सफेद मक्खन में बनाने से इसका स्वाद 4 गुना बढ़ जाता है व्हाइट मक्खन को हम घर पर कभी भी ताजा मलाई से बना सकते हैं

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सामग्री

10 मिनट
4 लोग
  1. 1गिलास दूध
  2. 2 चम्मचताजा मलाई
  3. 2 चम्मचमैदा
  4. 1 छोटी चम्मचकाली मिर्च
  5. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मलाई को कटोरी में डाल कर चम्मच की मदद से थोड़ा सा फेंट लें तो सफेद मक्खन बनकर तैयार हो जाएगा

  2. 2

    कड़ाई को गैस पर रखें और मक्खन को कढ़ाई में डाल दें जब मक्खन हल्का गर्म हो जाए तो इसमें मैदा को डालकर थोड़ी देर भूनें जब मैदा हल्की गुलाबी रंग की हो जाए तो इसमें थोड़ा थोड़ा दूध डालते रहें और लगातार चलाते रहे जिससे इसमें गुठली ना पड़े

  3. 3

    जब दूध में उबाल आ जाए तो गैस को 5 मिनट के लिए सिम कर दें और इसमें नमक और काली मिर्ची डालकर अच्छे से मिलाएं हमारी व्हाइट सॉस बनकर तैयार है इसे हम बेक्ड पास्ता मैकरॉनी, में यूज कर सकते हैं अगर व्हाइट सॉस गाढ़ी हो जाए तो दूध की मात्रा को बढ़ा सकते हैं

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