खट्टी मीठी आंवला कैंडी(Khatti meethi amla candy recipe in Hindi)

Monika Gupta
Monika Gupta @cook_14393513

खट्टी मीठी आंवला कैंडी(Khatti meethi amla candy recipe in Hindi)

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सामग्री

15 मिनट
4 लोग
  1. 10,12आंवला
  2. 1 कटोरीचीनी चाशनी के लिए
  3. 1 चम्मचपिसी चीनी
  4. 1 छोटी चम्मचकाला नमक
  5. 1 चम्मचचाट मसाला

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    आंवला को धोकर एक बर्तन में पानी में डालकर उबालने के लिए रख दें|

  2. 2

    जब आंवला ठंडा हो जाए तो उसे एक छन्नी में निकाल कर ठंडा कर लें और हाथ की मदद से उसके पीस कर लें|

  3. 3

    एक कढ़ाई में चीनी डालकर गोली की चाशनी बनाने के लिए रख दें जब चाशनी बन जाए तो आंवला के पीस चाशनी में डाल कर थोड़ी देर के लिए उवाले जिससे आंवला में चाशनी अच्छे से भर जाए फिर उन्हें कड़ाई से बाहर निकाल ले और प्लेट में पतला सा फैला दें और इन्हें धूप में दो-तीन दिन सूखा लें |

  4. 4

    अब सूखे हुए आंवला में नमक पिसी हुई चीनी और चाट मसाला डालकर मिक्स करें हमारी आंवला की खट्टी मीठी कैंडी बनकर तैयार है |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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