मटर कचौड़ी (matar kachodi recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
#NP1
मटर में पर्याप्त मात्रा में आयरन,कापर,जिंक,मैगनीज पाया जाता है यह तत्व शरीर में कई तरह की बीमारियो से सुरक्षितरखने में मददगार होते है मटर कचौड़ी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसे बनाना बहुत आसान है
मटर कचौड़ी (matar kachodi recipe in Hindi)
#NP1
मटर में पर्याप्त मात्रा में आयरन,कापर,जिंक,मैगनीज पाया जाता है यह तत्व शरीर में कई तरह की बीमारियो से सुरक्षितरखने में मददगार होते है मटर कचौड़ी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसे बनाना बहुत आसान है
कुकिंग निर्देश
- 1
मटर कचौड़ी बनाने के लिए मटर को जार में डाले दरदरा पीस ले पैन में ऑयल डाले हींग जीरा डाल कर मटर को पका ले 1 स्पून बेसन को भून ले मटर में मिला दे
- 2
स्वादनुसार नमक,कश्मीरी लाल मिर्च,अमचूर,धनिया,गरम मसाला पाउडर,साफ भी मिक्स कर दे लोई बना बेल ले मटर के मसाले की बॉल बना कर कचौड़ी पर रख दे
- 3
और इक्कठा कर कचौड़ी को बंद कर दे कचौड़ी की शेप देने के लिए हाथ से दबा दे पेन मे ऑयल तेज गरम करे मीडियम आंच पर।कचौड़ी को फ्राई करे
- 4
कचौड़ी गोल्डन ब्राउन हो जाए तो टिशू पेपर पर निकाल कर रखे जब ऑयल सोक ले कचौड़ी प्लेट में रखे कचौड़ी को चटनी के साथ खाए
- 5
Matar कचोड़ी तैयार है इसे हम अपनी में पसंद चटनी,सॉस,आलू की सब्जी के साथ सर्व करे
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