एगलेस मीठा पान केक(eggless mitha paancake recipe in hindi)
#wd
आज अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस के अवसर पर मेरी ये रेसिपी समर्पित है मेरे जीवन को रचने वाली, सवारने वाली और सहेजने वाली मेरी माँ, मेरी सासु माँ और मेरी बेटी को, साथ ही बचपन में मेरे हर कदम पर मेरा हाथ थामने वाले मेरे पापा और अब हर कदम पर मेरे साथ चलने वाले मेरे जीवनसाथी को भी
एगलेस मीठा पान केक(eggless mitha paancake recipe in hindi)
#wd
आज अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस के अवसर पर मेरी ये रेसिपी समर्पित है मेरे जीवन को रचने वाली, सवारने वाली और सहेजने वाली मेरी माँ, मेरी सासु माँ और मेरी बेटी को, साथ ही बचपन में मेरे हर कदम पर मेरा हाथ थामने वाले मेरे पापा और अब हर कदम पर मेरे साथ चलने वाले मेरे जीवनसाथी को भी
कुकिंग निर्देश
- 1
केक के लिए सभी सामग्री एकत्रित कर लें.
- 2
केक मोल्ड को तेल से ग्रीस कर मैदा की डस्टिंग कर लें। पान को गैस पर मध्यम आंच पर प्रीहीट होने रख दें.
- 3
एक कटोरे में दही लें, इसे थोड़ा ब्लेंड कर लें.
- 4
अब इसमें चीनी मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- 5
अब इसमें बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं और 3-4मिनट के लिए अलग रख दें.इससे घोल कुछ फूल जायेगा.
- 6
अब घोल में तेल और वनीला एसेंस मिलाये और अधिक ना मिक्स करें, इससे घोल की एयर निकल सकती है.
- 7
अब थोड़ा -थोड़ा करके मैदा मिलाये और कट फोल्ड विधि से मिक्स कर लें.
- 8
बैटर में गुलकंद मिलाएं।
- 9
एक कटोरी में टूटी फ्रूटी, गरी और पान के पत्ते को काट के लें और इसमें सूखी 1टी स्पून मैदा मिला लें.
- 10
टूटी फ्रूटी पान के मिश्रण को बैटर में मिलाये.
- 11
बैटर को मोल्ड में डालें और टैप करें. अब मोल्ड को प्रीहीट पैन में रखें और ढककर निम्न मध्यम आंच पर 45-50मिनट के लिए बेक कर लें.
- 12
30-35 मिनट बाद एक बार चेक कर लें. जब केक अच्छे से बेक हो जाये तब बाहर निकाल लें.
- 13
थोड़ा ठंडा होने पर मोल्ड से निकाल लें और पूरी तरह ठंडा हो जाने दें.
- 14
आइसिंग के लिए व्हिप क्रीम में गुलकंद मिला लें. इससे केक को कवर कर दें.
- 15
ऊपर से टूटी फ्रूटी, रंगीन लच्छा नारियल और चेरी लगाएं.एग्ग्लेस मीठा पान केक बनकर तैयार है.
- 16
मीठे पान केक के साथ महिला दिवस को सेलिब्रेट कीजिये ताकि इसकी मिठास आपके हर दिन को खुशी और उमंग से भरा रखे।
- 17
मेरी तरफ से आप सभी को भी अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस की हार्दिक शुभकामनायें🙏🥰🥰
कुकस्नैपस
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