छोटे आलू की सब्जी (chote aloo ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले छोटे आलू को छील कर धो लेंगे और उनमे फोर्क की सहायता से छेद कर देंगे l
- 2
फिर ेएक पैन मे तेल लेकर जीरा, हींग, कसूरी मेथी डालेंगे l मिक्सी जार मे टमाटर, प्याज़, अदरक, लहसुन को पीस कर पेस्ट बनाएंगे और पैन मे डाल देंगे l
- 3
फिर मिश्रण के भून जाने पर नमक, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर डाल कर पकाएंगे l
- 4
फिर पानी डालेंगे और छीले हुए आलू डालकर पकने देंगे l अंत मे गरम मसाला और अमचूर डाल कर अच्छे से मिलाएंगे l
- 5
आलू के पक जाने पर धनिया पत्ती से सजाकर गरमा गरम चपाती या पराठा के साथ परोसेंगे l
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