ठंडाई आईक्रीम (thandai ice cream recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
ठंडाई मसाला की सारी सामग्री लेकर मिक्सर जारी में पीस लिजीए अब उसमें वरीयाली भी डालें खडी़ साकर भी डालें और अच्छे से पीस ले
- 2
- 3
अब ऐक बरतन में दूध उबाल ने के लिए रख दे अब उसमें चीनी डालें ठंडाई मसाला डालें और अच्छे से उसने दे थोड़ी देर तक रहने दे अब उसमें कॉर्न फोलर, ओर मिल्क पाउडर डालें और अच्छे से मीला ले
- 4
अब फ्रेश क्रीम को फेट लिजीए अब उसे ठंडा हो जाए तब उसमें क्रीम मिलाकर अच्छे से मीला ले
- 5
अब उसे मोल्ड में डालें और सेट होने के लिए फ्रीज में 3 धंटे तक रहने दे अब उसे निकाल कर फीर से पीस ले अब फिर से उसे 6 से 7 धंटे तक फ्रीजर में सेट होने के लिए रख दे
- 6
अच्छे से सेट हो जाए तब उसे सरविग बाउल में निकाल कर ठंडाई मसाला, बादाम, गुलाब से गानिश किजिए ओर सवॅ किजिए
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बनाना बहुत अच्छा लगता है।
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