#March3

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#March3आज मैने कुछ अलग किया है बिना चाशनी बनाए मैसूर पाक बनाया हैं इंस्टेंट बन जाती है ओर सबकी पसंद भी तो है मैसूर पाक एक ऐसी स्वीट है जो सबको पसंद आता है

#march3#np4मैसूर पाक यह रेसिपी मैंने आज पहली बार बनाई है और यकीन मानिए यह इतनी स्वादिष्ट और मुंह में घुल जाने वाली बनी है केस के क्या कहने आशा करती हूं आपको मेरी रेसिपी पसंद आए

#March3#np4मैसूर पाक दक्षिण भारत मै बनाया जाने वाली पारम्परिक मिठाई है , ये जालीदार सौंधी ख़ुशबू वाली बेसन और घी से बनाई जाने वाली बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है.आइए इसको बनाने की विधि देखते है।

#march3 होली के इस पावन पर्व पर परम्परा से कुछ ना कुछ मीठा बनता है तो उसमे से ही एक रेसिपी मैसूर पाक है बोहत ही सॉफ्ट टेस्टी लगती है

#march3दक्षिण भारत की खास मिठाई मैसूर पाक़ को किसी भी स्पेशल अवसर या किसी भी त्यौहार पर बनाया जा सकता है.और इसकी खास बात यह है कि इसे काफी दिनों तक रख सकते हैं इसमें ना मावा लगता है ना ही दूध इसे सिर्फ बेसन, घी ,और शक्कर से बनाया जाता है तो आइए इसे बनाते हैं

मैसूर पाक का नाम सुनते ही सभी के मुंह में पानी आ जाता है ये मैसूर पाक दो तरह से बनते हैं एक मुँह में घुल जाने वाला और एक किरिसपी जालीदार तो मैं बना रही मुँह में घुल जाने वाला मैसूर पाक तो आइए बनाते हैं सिर्फ तीन चीजों से मैसूर पाक #March3

#स्विटस जैसा कि हम जानते हैं कि अगर हम ताजा बेसन के साथ बनाते हैं तो यह अधिक स्वाद लेता है। इस नुस्खा में मैं एक बदलाव करता हूं। मैंने चना दाल लिया और कम आग पर तलना सूख लिया। जब अच्छी सुगंध शांत हो जाती है और इसे मिश्रण में पीसती है। मान लीजिए कि यह अच्छा पाउडर निकल जाएगा। और मैंने इस पाउडर का उपयोग किया जो कि आसान बनाने के लिए आसान बनाता है। स्वाद सुपर है।

#sweetdish

#March3#weekend3 :-‐----- दोस्तों भारत में अनेकों स्थान हैं और हर जगहों की कुछ खास बात होती हैं और वो मशहूर हो जाते हैं। कही बड़ी इमारतें तो कही मंदिर बगैरह। आज हम येसे ही मशहूर मिठाई की बात करने जा रहे हैं जो अपने नाम के लिए जाना जाता है। जी हा दोस्तों दक्षिण भारत के कर्नाटक में बनाई जाने वाली मैसूर पाक कोई ऐसी-वैसी मिठाई नहीं,बल्कि राजघराने से बाहर निकल कर,सबसे पहले मैसूर पैलेस में बनाई गई। जो सिर्फ वहा के राजसी लोगों को ही परोसी जाती थी। लेकिन अब पुरे भारत में प्रचलित हैं खास तौर पर कर्नाटक की इस मिठाई के लिए 'जी आई ' टैग तमिलनाडु को मिल गया। इसके आगे की कहानी बहुत रोचक है,और तब से ये मिठाई अस्तित्व में आई। कहते हैं कि मैसूर घराने के राजा कृष्ण राज के लिए उनके शाही बावर्ची मड़प्पा ने एक दिन राजा के सामने दोपहर का खाना राजशाही अंदाज में प्रस्तुत किया,पर थाली में मिठाई की जगह खाली रह गई। तब मड़प्पा ने राजा का भोजन समाप्त करने के पहले ही उसने बेसन और चीनी की घोल से झटपट मुह में घुल जाने वाली मिठाई बना कर,संकोच के साथ राजा के सामने प्रस्तुत किया,राजा ने चखते ही बावर्ची को पुरस्कार दिया। जब राजा ने इस मिठाई का नाम पुछा तो मड़प्पा ने बिना कुछ सोचे -समझे इसका नाम मैसूर पाक नाम रखा। उसने कभी नहीं मिठाई बनाई थी। कन्नड़ में मिठाई को पाक कहा जाता है,इसलिए जल्दबाजी में मैसूर पाक नाम रखा,और तब से इस नाम से प्रचलित हैं।और तब राजा ने लोगों को इसकी स्वाद चखने के लिए दुकान खोली। दोस्तों कहानी सुन कर मजा आ गया ना,तो चलिए आज उस राज घराने की,झटपट मुह में घुल जाने वाली मिठाई को आप सभी के समक्ष प्रस्तुत करने की छोटी सी प्रयास किया है मैनें,उम्मिद है आप सभी को पसंद आए।

#GA4#Week12#BESANमैसूर पाक दक्षिण भारत की प्रसिद्ध मिठाई है जो बेसन, चीनी और घी के साथ बनाई जाती है। चूंकि इस मिठाई को बनाने की शुरुआत मैसूर से हुई थी इसलिए इसका नाम मैसूर पाक पड़ा। 4 से 5 सामग्रियों से मिलकर बनने वाली यह मिठाई बनाने में जितनी आसान है, खाने में उतनी ही टेस्टी।

#Marchमैसूर पाक की स्वादिष्ट रेसिपी

#दीवाली

#Dec #March3 अभी लोक डाउन के चलते सभी मिठाई की दुकानें बंद थी.... लेकिन परिवार वाले और बच्चों की फरमाइश चालू है जो रुकने का नाम नहीं ले रही.. तो उनकी फरमाइश पूरी करते हैं शाही मैसूर पाक से....बनाए मिनटों में हलवाई जैसा जालीदार सॉफ्ट 'मैसूर पाक'... स्वाद ऐसा कि मुंह में घुल जाए

#दीवाली

मैसूर पाक दक्षिण भारत की बहुत मशहूर मिठाई है। यह सिर्फ ३ चीजों से बनती है। #2022 #w4इसे बनाना थोड़ा मुश्किल है लेकिन अगर सही नाप से सबकुछ लिया जाए और समय का ध्यान रखा जाए तो यह बहुत अच्छे से बन जाता है।

#साउथइंडियन रेसिपीज

#दिवाली स्नैक्स एड स्वीट

#flour1#बेसन

#tyoharयह एक बहुत अच्छी मिठाई है इसे सभी पसंद करते है।

#tyoharमैसूर पाक एक पारम्परिक मिठाई है जो हर त्योहार मे बनाई जाती है

#Rcमैसूर पाक, कर्नाटक का एक मीठा व्यंजन है, जिसे बहुत सारे घी, बेसन, मेवा व चीनी से बनाया जाता है। मूल रूप से इसे मसूर पाक कहा जाता था और इसे मसूर की दाल से तैयार बेसन से बनाया जाता था। इसके नाम का उद्गम संभवत: इसी मसूर दाल और पाक से हुआ है

#Besan

#56भोगपोस्ट 20

#box#a

मैसूर की प्रसिद्ध मिठाई

#family#momयह मैसूर पाक स्वीट बेसन में से बनता है और टेस्टी भी उतना होता है। मेरी मम्मी से मेंने यह स्वीट बनाना सीखा है । मैसूर पाक बनाना बहोत आसान है ,सिर्फ इसकी चाशनी सही होनी चाहिए और गैस की आंच का ध्यान रखा जाए तो मैसूर पाक सही बनता है।

#sks