चटपटी पालक सब्जी (chatpati palak sabji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पालक की कट्टी को बारीक काट लें टमाटर प्याज़ को धोकर अच्छी तरह काट ले बारीक
- 2
अब एक पालक की गड्डी को मिक्सर जार में डालकर पेस्ट बना ले
- 3
कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें लाई और जीरा डालकर हींग डालकर तड़का le अब इसमें कटे हुए टमाटर और प्याज़ और बारीक कटा हुआ लहसुन डालकर 2 मिनट भूनें उसके बाद लाल मिर्ची धनिया पाउडर हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें
- 4
अब कटी हुई पालक डालकर मिक्स करें 2 मिनट पकाने के बाद उसमें पूछो ही पालक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें
- 5
- 6
अब इसमें दो चम्मच मलाई डालकर अच्छी तरह मिलाएं
- 7
अभी अब इस सब्जी को 5 मिनट धीमी आंच पर पकाएं और एक सरवन बाउल में निकाल कर रखें
- 8
एक ताड़ का में पैन में दो चम्मच तेल गरम करें उसमें कटी हुई लहसुन डालकर 1 मिनट तक पकाएं अब इसमें कटी हुई हरी मिर्च लंबी कटी हुई हरी मिर्च डालें वह दो चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह पकाएं
- 9
अब इस तड़के को तैयार की हुई सब्जी के ऊपर के सर्विंग बाउल पर डालें
- 10
तैयार है हमारी चटपटी लहसुन पालक की सब्जी इसे आप रोटी पराठा नाम के साथ सर्व करें
- 11
कुकस्नैपस
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