चना दाल की सब्जी(chana daal ki sabzi recipe in hindi)
Nirmala Rajput @cook_28398047
#St3
ये सब्जी देखने मे जितना टेस्टी लगता हैं खाने मे भी उतना ही टेस्टी लगता हैं ये बिहार मे बनाया जाता अगर कोई सब्जी ना हो तो आप ऐसे बना कर खा सजते हैं
चना दाल की सब्जी(chana daal ki sabzi recipe in hindi)
#St3
ये सब्जी देखने मे जितना टेस्टी लगता हैं खाने मे भी उतना ही टेस्टी लगता हैं ये बिहार मे बनाया जाता अगर कोई सब्जी ना हो तो आप ऐसे बना कर खा सजते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
चना के दाल को भीगा देना 4-5 घंटे के लिए और फिर इसे ग्राइंड कर लेना हैं दाल को ग्राइंड करने बाद इसमें हल्दी पाउडर, मिर्ची पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, चाट मसाला सबको मिला लेना हैं और फिर स्टीम कुकर मे कुक कर लेना हैं 20-25 मिनट तक और फिर पक जाए तो बाहर निकाल कर इसे ठंडा करना हैं और ठंडा होने के बाद इसे अपने पसंद के शेप कट कर लीजिये|
- 2
अब कटे दाल के बर्फी को तवे पर शॉलो फ्राई कर लेना हैं सब कटिंग किये हुए बर्फी को|
- 3
अब इसे आप सूखा भी खा सकते हैं या फिर सब्जी मे भी डाल कर बना लेंगे सब्जी बनाने के लिए एक कड़ाई लेंगे और इसमें तेल डाल देंगे तेल गरम होत्ते ही जीरा डाल लेंगे हल्का लाल हो जाएं तो अब टमाटर का पेस्ट डालेंगे और मसाला भी हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर और नमक सबको अच्छे से मिला लेंगे और ढक कर 5 मिनट तक पका लेंगे मसाला पक जाएं तो पानी डाल कर उबाल आने देना हैं और फिर अपने बर्फी को कड़ाई मे दाल देना हैं और 1 मिनट उबाल आने के बाद गैस बंद कर दे आप का दाल की बर्फी पकौड़ीकी सब्जी तैयार हैं|
- 4
अब आप इसे चावल या रोटी के साथ खाये बहुत ही टेस्टी लगता हैं|
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