#jan1वैसे तो मैदा की खस्ता मठरी हर घर में बनती ही है पर मैदा थोड़ा हैल्थके लिए ठीक नहीं रहता है तो मैं आटे की हेल्दी मठरी की रेसिपी लेकर आई हूं। आप लौंग ट्राई कीजिए और फिर कमेंट करके बताइए कि यह रेसिपी आपको कैसी लगी।

यह मठरी मैने अपनी मम्मी से बनाना सीखी है लेकिन आज मेरी मां मेरे बीच नहीं है मैं उनको बहुत मिस करती हूं

#DIWALI2021मठरी दिवाली पर जरूर बनाई जाती है|यह 10-15 दिन स्टोर करके रख सकते है|चाय के साथ मठरी बहुत अच्छी लगती है|मैंने यह मठरी गेहूँ के आटे से बनाई है|

#flour1. आटे की मठरी खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है।इससे पेट भी खराब नहीं होता है।इसे बनाकर १५ दिन रख भी सकते है।तो चलिए इसे बनाते है आशा करती हूं कि आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आएगी।

#Feast#UP3# नवरात्रि स्पेशलआज मैं बनाने जा रही हूं सिंघाड़े के आटे की पूरियां यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं

#auguststar#naya#india2020आज मैने आटे की मसाले दार मठरी बनाई।जो चाय के साथ बहुत मजेदार लगती है ।

#ebook2021#week11चाय की सबसे बड़ी साथी मठरी होती है। आज की मेरी स्नैक आटे की डिजाइनर मठरी है ये बहुत स्वादिष्ट होती है और बनाने में भी सरल होती है

#np4हेलो दोस्तों आज हम होली स्पेशल नमक पारे मठरी और काजू बनाने जा रहे हैं

आज मैं सूजी की मठरी की रेसिपी आपके साथ शेयर कर रही हूं । इस मटरी को हम किसी भी फेस्टिवल के मौके पर जरूर बनाते हैं । जैसे होली, दिवाली ,या करवा चौथ ,किसी भी मौके पर इस मठरी को हम जरूर बनाते हैं । और यह काफी टाइम स्टोर करके रख भी जाते हैं । तो मैं कैसे बनाती हूं आइए देखते हैं। हमारे यहां यूपी बिहार में इसे जरूर होली के मौके पर बनाते हैं।#WRW#w2

#ebook2021week3#sh#maमैं अपनी मम्मी की सीखें हुई आज मसाला भिंडी बनाने जा रही हूं मुझे अपनी मम्मी के हाथ की मसाला भिंडी बहुत पसंद होती है

#childहैल्थी और टेस्टी मठरी

#prये हैं आटे की मठरी.... चाय के साथ और किसी भी आचार के साथ ये खाना बहुत पसंद हैं मूझे। मैंने ये अपनी मां से सीखी है।

#agusutstar#30ये मठरी बच्चो की छोटी भूख और चाये के साथ बहुत पसंद की जाती है और झटपट बन जाती है।

#np4नमस्कार, होली का रंग बिरंगा त्योहार बस आने ही वाला है। त्यौहार की धूम बिना पकवानों के अधूरी है। होली के अवसर पर घरों में अनेक प्रकार के मीठे बनते हैं, तो साथ ही विभिन्न प्रकार के नमकीन भी। मैंने भी होली के लिए घर में बनाया है खस्ता मठरी। इसे बनाने के लिए हमें कोई विशेष तैयारी नहीं करनी पड़ती तथा बहुत ही कम सामान के साथ यह मठरी बनकर तैयार हो जाती है। हमारे राजस्थान में तो हर विशेष अवसर पर यह मठरी अवश्य बनाई जाती है। इसे हम बनाकर 1 महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं और सुबह या शाम जब चाहे इसे चाय के साथ खा एवं खिला सकते हैं। अचार के साथ खाने में भी यह मठरी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। एक बार आप लौंग भी अवश्य ट्राई करें।

#jan1नमस्कार, आज मैंने बनाया है कसूरी मेथी खस्ता मठरी। यह मठरी बहुत ही खस्ता बनती है और इसे बनाना भी बहुत आसान होता है ।एक बार इसे बनाकर हम 20 दिन लगभग के लिए स्टोर कर सकते हैं । कभी अचानक घर पर मेहमान आ जाए या फिर शाम को छोटी-छोटी भूख सताए उसके लिए यह खस्ता मठरी एक बेहतरीन ऑप्शन है। आप सब भी एक बार अवश्य ट्राई करें।

#mic #week1मेथी मठरी उत्तर भारतीयों का करारा नाश्ता है! पहले जब हमारे समय में इतने स्नैक्स जैसे बिस्कुट, मैगी, पास्ता नहीं होते थे पर हमारी माॅ के खजाने में हमेशा मठरी, नमक पारे, मुरमुरा नमकीन का भंडार रहता था! आप चाहे तो सादी मठरी भी बना सकते हैं! इन्हें आप चाहे तो एक महीने तक एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करके भी रख सकते हैं!

#box#cमैंने बनाई है मैदा और मक्खन की नमकीन मठरी यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है इसे आप चाय कॉफी किसी के भी साथ खा सकते हैं सफर के लिए एक बढ़िया स्नैक्स है आपसे कम से कम 2 महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं

सुबह शाम बच्चों को कुछ स्नैक्सऔर बिस्कुटखाने को चाहिये होते हैं।मैदा के बिस्कुटऔर मठरी के बजाय बच्चों के लिये आटे की मठरी कहीं अधिक अच्छी होतीं हैं।#Shaam

#5मैने ये मठरी मैदा में आटा मिला कर बनायी है। बहुत ही कुरकुरी व अच्छी बनी है और इसमें मैने देशी घी का मोयन डाला है। मठरी को सुबह व शाम की चाय के साथ खा सकते हैं। सभी को पसंद भी होती हैं। फिर आइये बनाते हैं मठरी।

#Tyoharमैंने करवा चौथ स्पेशल मीठी मठरी बनाई थी। करवा चौथ में मीठी मठरी बहुत जरूरी होती है। पर अभी मैं अपने ससुराल में हूं, यहां करवा चौथ नहीं होता और ना ही मीठी मठरी मिलती है। इसलिए मैंने घर पर ही बना ली और यकीन मानिए मार्केट से भी अच्छी बनी।

#DD खास्तेदार यह मठरी मैदे के स्थान पर बेसन और गेहूँ के आटे से बनी है इसलिए यह नुकसान भी नहीं करती. इस तरह की मठरी प्राय : तीज त्योहार पर बनायी जाती है. इसे बायने के लिए भी बनाया जाता है. घर में उपलब्ध सामानों से यह आसानी से तैयार हो जाती है. तो चलिए बनाते हैं बेसन और आटे की खस्ता मठरी !

#Tyoharमैदा की मठरी तो सब ही बनते है लेकिन आटा की मठरी की बात ही कुछ और ही है क्योंकि आटा की मठरी पचाने में अच्छी रहती है

#FM2काली मिर्ची, कसूरी मेथी संग खस्ता मठरीयह मठरी खाने में बहुत स्वादिष्ट, कुरकुरी और देखने में बहुत सुंदर लगती हैं।

#tyohar

#du2021 #bfr त्योहार का सीज़न मतलब पारंपरिक पकवान की बहार....और ढ़ेर सारी खुशहाली! रोशनी और जगमगाहट के बीच घरों में तरह-तरह के पकवान बन रहे हैं.आज मैंने लच्छा मठरी बनाई है, जो स्वादिष्ट भी है और खूबसूरत भी. इसे बनाना आसान है और यह जल्दी ही तैयार हो जाती है. वस्तुतः मठरी उत्तर भारत का एक फेमस करारा नाश्ता हैं, जो खासतौर पर दीवाली के त्योहार पर बनाई जाती है. लच्छा मठरी की खूबी ये है कि आप इन्हें बनकर एक महीने तक खा सकते हैं. बस आप इन्हें एयर टाइट कन्टेनर में रखें. तो फिर आइए देखते हैं लच्छा मठरी बनाने की विधि !

#stf शाम की चाय या हल्की फुल्की भूख लगने पर मठरी से अच्छा ऑप्शन और कुछ नहीं हो सकता है। इसलिए आज मैंने रेगुलर मठरी से थोड़ा अलग मसाला लच्छा मठरी बनाई है और वो भी गेहूं के आटे से।

#ebook2021week3#sh#maweekआज मैं बनाने जा रही हूं अरहर की दाल यह दाल मेरी मम्मी के हाथ की सभी को बहुत पसंद है विशेषकर मुझे मेरे बेटे को भी मेरी मम्मी के हाथ की दाल बहुत पसंद है

#du2021.....नमकीन मठरी उत्तर भारत का एक लोकप्रिय नाश्ता (स्नेक) है। मठरी (मट्ठी) चाय के साथ सर्व करने के लिये बिस्कुटस का अच्छा विकल्प है। मैदा की मठरी को विवाह के पकवान या करवा चौथ, तीज और त्योहार पर तो अवश्य ही बनाया जाता है।

#cwdmयह मठरी मेरी माँ घर पर बनाती है! मै उनही से पृरित हू!

#Feastआज मैं बनाने जा रही हूं कुट्टू की पूड़ी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं