आम की खट्टी मीठी चटनी(aam ki khatti meethi chutney recipe in hindi)

Preeti Sahil Gupta
Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi
Gujrat

#ebook2021
#week4
#kachhe_aam_ki_chatni
आम की खट्टी मीठी चटनी खाने में बहुत ही टेस्टी होती है ।जब आपका सब्जी बनाने का मन ना हो तो आप इसे बनाये ओर इसको आप 5दिन तक स्टोर करके भी रख सकते हो।

आम की खट्टी मीठी चटनी(aam ki khatti meethi chutney recipe in hindi)

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#kachhe_aam_ki_chatni
आम की खट्टी मीठी चटनी खाने में बहुत ही टेस्टी होती है ।जब आपका सब्जी बनाने का मन ना हो तो आप इसे बनाये ओर इसको आप 5दिन तक स्टोर करके भी रख सकते हो।

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सामग्री

1/2घण्टा
5-6सर्वे
  1. 250 ग्रामकच्चे आम
  2. 100 ग्रामगुड़
  3. 100 ग्रामचीनी
  4. 1/2टीएसपी जीरा
  5. 1/4टीएसपी हल्दी पाउडर
  6. 1/2टीएसपी सौंफ दरदरी पिसी हुई
  7. स्वादानुसारनमक स्वादनुसार
  8. 1चम्मचआयल

कुकिंग निर्देश

1/2घण्टा
  1. 1

    सबसे पहले कच्चे आम को धोकर छीलका उतार लें।और पतले लंबे आकार में काट ले।

  2. 2

    गैस पर कढाई रखे उसमें आयल डालकर गरम करे और जीरा डालकर चटकाये।

  3. 3

    फिर उसमे हल्दी पाउडर डालकर 5सेकंड तक भुने उसके बाद उसमें कच्चे आम के टुकड़े डालकर 1मिनट तक भूने।

  4. 4

    अब उसमें 1/2कप पानी डालकर ढक्कर 5मिनट पकाये या आम के टुकड़े थोड़े गलने तक।उसके बाद उसमे नमक,लालमिर्च पाउडर,भुना जीरा पाउडर चीनी,गुड़ और सौंफ डालकर मिक्स करें।

  5. 5

    और 2 मिनट चलाये तैयार है हमारी आम की खट्टी मीठी चटनी।

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Preeti Sahil Gupta
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Gujrat
cooking is my passion and I am fond of making food items and I love to feed everyone good food.
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