लौकी के कोफ्ते (Lauki ke kofte recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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कोफ्ते बनाने के लिए कद्दूकस करी हुई लौकी में बेसन मिलाएंगे और उसमें नमक अजवाइन और लाल मिर्च पाउडर मिलेंगे और उसे आवश्यकतानुसार पानी से फैंटते हुए एक बैटर तैयार करेंगे और गर्म तेल में कोफ्ते निकाल लेंगे
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तड़के के लिए एक कढ़ाई में दो चम्मच तेल लेंगे और उसमें हींग जीरा और लॉन्ग डालेंगे जब जीरा पटक जाएगा तब उसमें प्याज टमाटर हरी मिर्च अदरक लहसुन को मिक्सी में पीसकर मसाला तैयार करेंगे
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मसाले मैं नमक मिर्च हल्दी धनिया पाउडर गरम मसाला पाउडर चिकन मसाला मिलाते हुए उसको लगातार चलाते हुए इतना भूनेंगे जब उसमें से तेल ऊपर आने लगे तब उसमें दो गिलास पानी डालेंगे जब पानी मे अच्छी तरह उबाल आ जाए तब उसमें लौकी के कोफ्ते डालेंगे
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10 मिनट ढककर पकाएंगे लीजिए गरमा गरम लौकी के कोफ्ते तैयार हैं
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कोफ्ते किसी भी चीज़ के हो सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। कोफ्ते कई सब्जियों से बनाए जाते है तो आज मैंने लौकी के कोफ्ते बनाए हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं। आप इसे ज़रूर ट्राई करें।#GA4#Week20
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लौकी के कोफ्ते (Lauki ke Kofte Recipe In Hindi)
#mys #d #Besan#Aug#ebook2021 #week7अगर आप रोज़ के खाने से बोर हो गए है और आपको कुछ इंट्रेस्टिंग खाना खाने का मन है तो उसी सब्जियों के साथ आप कुछ इंट्रेस्टिंग भी बना सकते है, जैसे की आज मैं आपके लिए ऐसी ही लौकी की मजेदार रेसिपी ले कर आयी हूँ।
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#GA4 #week20लौकी के कोफ्ते आज हम बिना किसी ग्रेवी के बनाएंगे।
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#GA4 #week13#chilliलौकी के कोफ्ते बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक आहार है।
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लौकी के कोफ्ते ( lauki ke kofte recipe in Hn
#Shaamजी हां शाम को चाय के समय पर आप लौकी के कोफ्ते को भी सर्व कर सकते हैं।इसकी सब्जी तो अच्छी लगती ही है पर इसके ऊपर चाट मसाला स्प्रिंकल करके और टमाटर सॉस के साथ खाने में स्वादिष्ट लगते हैं।
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#St2#up आज हम लौकी के कोफ्ते बनाने जा रहे हैं वह भी यूपी स्टाइल के जो खाने में बहुत ही स्पंजी और स्वादिष्ट बनते हैं यहां पर सभी लौंग बहुत पसंद करते हैं इसको चलिए शुरू करते हैं फिर रेसिपी।
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