लौकी के कोफ्ते (Lauki ke kofte recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लौकी को धो कर एक कपड़े की सहायता से अच्छी तरह निचोड़ लेंअब इसमें सभी मसाले डाल दें और थोड़ा थोड़ा बेसन डाल कर मिक्स करेंअब इसकी छोटे छोटे बाॅल बना कर तल लें
- 2
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और इसमें तेजपत्ता डाल दें फिर मूगंफली और काजू का पेस्ट बनाये और डाल दें 2 मिनट चलाने के बाद पिसा हुआ टमाटर डाल दें फिर सभी मसाले डाल दें और तेल छोड़ने तक भूनें जब मसाले भुन जाये तो इसमें कोफ्ते डाल दें और पानी डाल दें अब जब कोफ्ते नरम हो जाये तो हरी धनिया से गार्निश करके सर्व करें
कुकस्नैपस
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