गुलाब जामुन करी(gulab jamun curry recipe in hindi)

#ebook2021
#week3
सब गुलाब जामुन की स्वीट डिश ही बनाते हे पर आज में गुलाब जामुन की स्पाइसी रेसीपी लाई हु बहोट टेस्टी बनती है
गुलाब जामुन करी(gulab jamun curry recipe in hindi)
#ebook2021
#week3
सब गुलाब जामुन की स्वीट डिश ही बनाते हे पर आज में गुलाब जामुन की स्पाइसी रेसीपी लाई हु बहोट टेस्टी बनती है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मिल्क पाउडर,सोजी, मैदा,बेकिंग सोडा,ओर इलायची पाउडर डाल कर मिक्स करें
- 2
अब उसमे पिगला हूवा घी डाल कर मिक्स करें ओर मिल्क से आटा गूथ ले
- 3
अब गूथे हुए आटे में थोड़ा सा घी लेकर अच्छे से मसले ओर आटे को सॉफ्ट बनाए बाद में आटे की छोटी छोटी गोलियां अपने मानपसद सेप में बना ले ओर गरम घी में स्लो गैस पर फ्राई करे
- 4
अब ब्राउन क्लर आए तब तब गुलाब जामुन को फ्राई करे अब प्याज,टमाटर,हरी मिर्च,लहसुन,अदरक, सब को काट कर मिक्सी में पीस लें
- 5
अब उसमे दही,हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर,नमक सबको मिक्स करे ओर चुकंदर को छोटे टुकड़े करके डाले ओर फिर से मिक्सी में पीस ले
- 6
अब एक कड़ाई मे घी गरम करके काजू को फ्राई कर ले
- 7
अब उसी घी में जीरा,लविंग,साबुत इलायची,तेज पत्ता, तज का टुकड़ा और करी पत्ते डाले ओर उसमे प्याज़ वाली पेस्ट डाल दे ओर 4 से 5 मिनिट उबाले बाद में गुलाब जामुन और काजू डाल दे
- 8
अब 3 से 4 मिनिट उबाले जिसे हमारे जामुन ग्रेवी में सॉफ्ट हो जायेगा बाद में कसूरी मेथी हाथ से मसाला कर डाले ओर लास्ट में हरे धनिए डाल कर मिक्स करे
- 9
अब सर्विंग प्लेट में निकाल कर सर्व करे
कुकस्नैपस
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