मैंगो कस्टर्ड केक(mango Custard cake recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कटोरा लें और आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, कस्टर्ड पाउडर डालें और इसे अच्छी तरह से मिला लें।एक कटोरी लें और मक्खन और चीनी को इतना मिलाएँ कि एक मुलायम और झागदार मिश्रण बन जाए गाढ़ा दूध मिलाएँ और अच्छी तरह से फेंटें|
धीरे-धीरे गीला सामग्री के कटोरे में आटा मिश्रण डालें और थोड़ा थोड़ा ढाल कर अच्छी तरह से मिलाएं।
- 2
आम का गूदा डालें और मिश्रण को तबतक फेटें जब तक वह हल्का और मुलायम ना बन जाता है।अन्त में काजू और किस्मीस मिलाएँ और इसे अच्छी तरह से मिला लें।
- 3
बॅटर एक ग्रीस्ड टिन में डालने के लिए तैयार है।
बेकिंग टीन मे मक्खन लगाएँ फिर आटा का एक चम्मच छिड़के। अब पैन को घुमाएँ जिससे यह चिकने सतह पर छिपा जाए (सभी पैन पर और किनारों के आसपास भी) अब एक सिंक या कचरा के ऊपर पैन पलटे और अतिरिक्त आटा दूर करने के लिए अपने हाथ से धीरे धीरे थपथपाएँ। इसमें सारा बेस्ट डाल दीजिए और ऊपर से टूटी फ्रूटी डाल दीजिए और कुकर में 40 से 45 मिनट तक धीमी गैस पर रख दीजिए
- 4
अब आपका केक तैयार है।
कुकस्नैपस
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