छोले भटूरे (Chole bhature recipe in Hindi)

Nita Agrawal
Nita Agrawal @nita1970
Rajasthan

#sh
#com
छोले भटूरे खाने में बहुत ही लाजवाब होते हैं यह बहुत जल्दी भी बन जाते हैं और घर के सभी लोगों को बहुत पसंद आते है |

छोले भटूरे (Chole bhature recipe in Hindi)

#sh
#com
छोले भटूरे खाने में बहुत ही लाजवाब होते हैं यह बहुत जल्दी भी बन जाते हैं और घर के सभी लोगों को बहुत पसंद आते है |

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 500 ग्रामसफेद चन
  2. 2टमाटर
  3. 2प्याज़
  4. 4-5लहसुन
  5. 1अदरक का टुकड़ा
  6. 2बड़ी इलायची
  7. 4-5काली मिर्च
  8. 2तेजपत्ता
  9. 1 इंचदालचीनी
  10. 2लौग
  11. 250 ग्राममैदा
  12. 1/2 चम्मचबेकिंग पाउडर
  13. 1/4 चम्मचमीठा सोडा
  14. 2 चम्मचदही
  15. स्वाद अनुसारनमक
  16. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  17. 1लाल मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले छोले वाले चने को चार-पांच घंटे के लिए भीगो देंगे फिर कुकर में डालकर उबालने को रख देंगे|

  2. 2

    सारे मसाले को एक साथ मिक्सी में पीस लेंगे उसका एक पाउडर बना लेंगे|

  3. 3

    टमाटर, प्याज,अदरक,लहसुन को पीसकर उसका पेस्ट बना लेंगे,कढ़ाई गर्म करेंगे उसमें घी डालेंगे प्याज़ को भूनेगे, टमाटर को भी भूनेगे |

  4. 4

    फिर उबले हुए चने को टमाटर वाले मसाले में डाल देंगे और जो मसाला पीसा था वह भी डाल कर अच्छी तरह से चला कर मिला देंगे |

  5. 5

    मैदा में दही डाल देंगे, नमक डाल देंगे और अच्छी तरह से गूंध लेंगे और उसको 2 घंटे ढक कर रख देंगे |

  6. 6

    लोई बनाकर गोल-गोल बेल लेंगे और गर्म कढ़ाई में अच्छी तरह से भटूरे को शेक लेंगे दोनों तरफ से |

  7. 7

    हमारे छोले भटूरे तैयार हैं अब हम इसे सर्व करेंगे |

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Nita Agrawal
Nita Agrawal @nita1970
पर
Rajasthan
जैसे कोई भी चीज भगवान को भोग लगाते हैं तो वह बहुत ही स्वादिष्ट हो जाती है इसी प्रकार अगर खाना बहुत प्यार से बनाया जाए और दिल से बनाया जाए तो अपने आप ही वह स्वादिष्ट हो जाएगा🥗🥘
और पढ़ें

Similar Recipes