रिफ्रेशिंग खीरा पंच (refreshing Kheera punch recipe in hindi)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#ebook2021 #week6
गर्मियों में खीरे का सेवन हमारे लिए विशेष फायदेमंद होता हैं .कहा भी गया है रत्नों में हीरा और सब्जियों में "खीरा". वैसे भी गर्मियों में सभी को चाहिए ऐसा ड्रिंक पर जो ताजगी से भरकर शीतलता प्रदान करें . रिफ्रेशिंग खीरा पंच इन जरुरतों को पूरा करता हैं .खीरे में विटामिन बी, बीटा कैरोटीन और एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. खीरे में 80% पानी होता है और यह शरीर में पानी की कमी को दूर करता हैं.
खीरे से आज रिफ्रेशिंग पंच बनाया है जो भरपूर ताजगी देता हैं और झटपट बन जाता है. ज्यादा सामग्री की आवश्यकता भी नहीं होती तो आइए बनाते हैं रिफ्रेशिंग खीरा पंच|

रिफ्रेशिंग खीरा पंच (refreshing Kheera punch recipe in hindi)

#ebook2021 #week6
गर्मियों में खीरे का सेवन हमारे लिए विशेष फायदेमंद होता हैं .कहा भी गया है रत्नों में हीरा और सब्जियों में "खीरा". वैसे भी गर्मियों में सभी को चाहिए ऐसा ड्रिंक पर जो ताजगी से भरकर शीतलता प्रदान करें . रिफ्रेशिंग खीरा पंच इन जरुरतों को पूरा करता हैं .खीरे में विटामिन बी, बीटा कैरोटीन और एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. खीरे में 80% पानी होता है और यह शरीर में पानी की कमी को दूर करता हैं.
खीरे से आज रिफ्रेशिंग पंच बनाया है जो भरपूर ताजगी देता हैं और झटपट बन जाता है. ज्यादा सामग्री की आवश्यकता भी नहीं होती तो आइए बनाते हैं रिफ्रेशिंग खीरा पंच|

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सामग्री

7 मिनट
2 गिलास
  1. 2खीरा
  2. 1/4 कपपुदीना की पत्तियां
  3. 1नींबू का रस
  4. 1 चम्मच / स्वादानुसारकाला नमक
  5. 1 चम्मचभुना पिसा जीरा
  6. 2 चम्मच / स्वाद अनुसारशुगर सिरप
  7. स्वाद अनुसार सादा नमक

कुकिंग निर्देश

7 मिनट
  1. 1

    सर्वप्रथम खीरा,पुदीना, नींबू आदि सभी को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें. खीरे को पील कर बारीक- बारीक चॉप कर ले और मिक्सर जार में डाल दें

  2. 2

    पुदीना के डंठल को हटा दें और उसकी पत्तियों को मिक्सर जार में डाल दें.इसमें कुछ चम्मच पानी मिलाएं और महीन पीस लें.दूसरी तरफ गिलास के टॉप पर नींबू का रस लगाएं और पीसी चीनी से चित्र अनुसार कोट कर लें.

  3. 3

    अब पिसे हुए खीरे के मिश्रण को छलनी पर डालकर छान ले और और जरूरत के अनुसार पानी मिलाकर मिक्स कर लें.अब इसमें शुगर सिरप, काला नमक,भुना पिसा जीरा और नींबू का रस मिलाएं.

  4. 4

    रिफ्रेशिंग खीरा पंच रेडी हैं.

  5. 5

    आप इसमे बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं पर बिना बर्फ डाले हुए भी बहुत ताजगी महसूस होती है. स्वाद के लिए चाट मसाला भी मिक्स कर सकते हैं.

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