मूंग दाल पैनकेक सैंडविच(moong daal pancake sandwich recipe in hindi)

Priti Mehrotra
Priti Mehrotra @Priti0707
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सामग्री

20-25 मिनट
4 सर्विंग
  1. पैनकेक के लिए
  2. 2 कटोरीमूंग की छिलके वाली दाल
  3. 4-5हरी मिर्च
  4. 1बड़ा टुकड़ा अदरक
  5. स्वादानुसारनमक
  6. फिलिंग के लिए
  7. 2उबले आलू
  8. 2टमाटर
  9. आवश्यकता अनुसारकटा धनिया
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 2हरी मिर्च
  12. स्वाद अनुसारलाल मिर्च
  13. 1/4 चम्मचचाट मसाला
  14. 1/4 चम्मचकाली मिर्च

कुकिंग निर्देश

20-25 मिनट
  1. 1

    मूंग की दाल को 2-3 घण्टे भिगो दें। फिर रगड़ के उसका छिलका अलग कर दें।

  2. 2

    अदरक हरी मिर्च और थोड़े से नमक के साथ मिक्सि में पीस लें।

  3. 3

    आलू,टमाटर और हरी मिर्च को छोटे छोटे टुकड़ो में काट लें और आपस में मिला लें। उसमे नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च और चाट मसाला भी मिला लें।

  4. 4

    तवे को गरम करके मूंग दाल की मिश्रण को पैनकेक के आकार में फैलाएं। साइड्स में तेल डाल कर सेकें। दूसरी तरफ से थोड़ा हल्का सेकें और इसी तरह एक और पैनकेक बनायें।

  5. 5

    कम सिकी हुई साइड से तवे पर रखें। उसमे फिलिंग भरें। फिर दूसरे पैनकेक की सिकी हुई साइड को फाइलिंग के ऊपर रखें। फिर पैनकेक सैंडविच को दोनों साइड से दबा दबा कर शेक लें।

  6. 6

    बीच से काट कर चटनी के साथ सर्व करें।

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Priti Mehrotra
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