#mic#week4#alooआलू का रायता बच्चे बड़े सभी की पसंद होती है मेरे घर में तो सभी।को पसंद है में अक्सर सबसे ज्यादा आलू का रायता बनाती हू

#AP#Week 4दही में कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन बी -2 और विटामिन बी-12 होता है। दही खाने से पेट में ठंडक रहती है!

#fsटमाटर में विटामिन सी लाइकोपिन,विटामिन। पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है प्याज़ में कवेरसेटीन के अलावा विटामिन सी, बी विटामिन पर्याप्त मात्रा में होता है पोटेशियम की उपस्थिति प्याज़ को ब्लड प्रेशर कम करने की कोशिश करने वालो के लिए फायदेमंद बनती है

#sawanआलू में भरपूर मात्रा में विटामिन्स होते है आलू में सी, बी कॉमप्लेक्स,कैल्शियम,आयरन, मेगनीज फास्फोरस तत्व होते है आलू में कई औषधीय गुण भी होते है

#fm4खाने के साथ रायता हो तो खाने में मजा दुगुना हो जाता है. रायते खाने के स्वाद को तो बढ़ाते ही हैं साथ ही पाचन को दुरुस्त रखते हैं. आलू का रायताझटपट बन जाता है.

#box#bपुदीना रायता गर्मी में बहुत फ़ायदे मंद हैं गर्मी में पुदीना बहुत यूज करते हैं और उसकी तासीर ठंडी होती हैंआयुर्वेद में पुदीने को वायुनाशक जड़ी-बूटी के रूप में देखा जाता है, जो सीने में जलन, मितली आदि में राहत देता है। इसके पत्ते को चबाकर खाने से पेट दर्द और आंतों की ऐंठन में आराम मिलता है। भारतीय किचन में पुदीने का इस्तेमाल कई रूपों में किया जाता है। ताजे दही के साथ रायता बनाने की बात हो या चटनी पुदीना का प्रयोग करते हैं! रायता अच्छा भी लगता हैं!

#ebook2021 #week1#immunityगर्मी के मौसम में हम सभी का पाचन तंत्र कमजोर हो जाता है। यदि हम रायते का सेवन करते हैं तो हमारा पाचन तंत्र मजबूत बनता है तथा हमारी भूख भी बढ़ती है। यह हमारे शरीर में आसानी से पच जाता है तथा हमारी भूख को भी बढ़ाता है।

#Dc #week3बथुए में आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नेशियम, विटामिन ए, सी, बी 6 जैसे पौष्टिक तत्व होते हैं , ऐसे ही काफी सारे अन्यमाइक्रो न्यूट्रिएंट्स भी बथुए में मौजूद होते हैं। सर्दियों में बथुआ खाने का अर्थ है पौष्टिक तत्वों का सेवन करना।

#gr#augपुदीना की पत्ती में औषधीय गुण होते है पुदीने की पत्ती का इस्तेमाल चटनी,रायता बनाने के लिए किया जाता है गर्मी में पुदीना का सेवन करने से धूप में लू लगने का खतरा कम होता है हैजा होने पर पुदीना,प्याज,नींबू का रस बराबर मात्रा में लेने से फायदा होता है

#ga24साबूदाना में कार्बोहाइड्रेट की प्रमुखता होती है और इसमें कुछ मात्रा में कैल्शियम और विटामिन सी भी होता है। साबूदाना में फाइबर से भरपूर होता है जो हमारी पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करता है। इसका सेवन करने से यह आप को लम्बे समय तक भर हुआ रखता है और आपको पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है।

टमाटर खाने के बहुत फायदे है टमाटर खाने से भूख बढ़ती है इसके अलावा पाचन शक्ति, पेट से संबंधित अनेक समस्याओ को दूर करता है टमाटर के सेवन से पेट साफ रहता है और इसके सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है

#adrखाने के स्वाद को बड़ाने के लिए आज हमने आलू का रायता तैयार किया है विभिन्न प्रकार के तवचीय रोगों मेंआलू का इस्तेमाल बहुत फायदा करता हे भूने आलू का सेवन कब्ज में फायदा करता है

#fm4आलू के अंदर विटामिन सी, बी कॉम्पलेक्स तथा आयरन , कैल्शियम, मैंगनीज, फास्फोरस तत्त्व होते हैं। हम सभी इस बात को जानते हैं कि विटामिन सी रोगप्रतिरोधकता को बढ़ाने का काम करती है लेकिन हम को यह भी जान लेना चाहिए कि विटामिन सी नींद को बढ़ाने का काम करती है और आलू के अंदर यह पाई भी जाती है।

#feastनवरात्रि स्पेशल में में आज आलू और ककड़ी का रायता बना रही हू यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है इसे खाने से ठंडक मिलती है व्रत में कुट्टू पूरी के साथ यह बहुत ही फायदा करता है क्युकी कुट्टू का आटा थोड़ा गरम रहता है ये रायता हमे दिन भर तरो ताजगी प्रदान करता है

#box #bगाय का गर्मियों में बहुत अच्छा होता है और पुदीना हमारे शरीर को ठंडक देता है। पुदीना कई बीमारियों को ठीक करने में सहायक होता है।

#ebook2021#week10#nofirecooking#AsahiKaseiIndia#box#dखीरे में विटामिन K, एंटीऑक्सीडेट्स दिमाग को फायदा पहुंचाने वाले तत्व पाए जाते है अधिकतर घरों में खीरा सलाद में खाया जाता है आज मैने खीरा का रायता तैयार किया है जो की गर्मी में बहुत ही फायदा करता है

#ebook2021#week1मिक्स फ्रूट्स रायता कटे हुए ताजा फलो और दही से बनया जाता है ये रायता बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है इसकी मुख्य सामग्री दही है जिसमे कैल्शियम युक्त तत्व हमारे पाचन तंत्र के लिए बहुत ही लाभदायक होता हैं

#feast गर्मियों में ठंडे ठंडे रायते सभी को अच्छे लगते हैं। मैंने ये रायता नवरात्रि को ध्यान में रखते हुए फलाहार के लिए बनाया है।

#ebook2021#week1#state4रायता तो गर्मी के दिनों में लगभग सभी घरों में पसन्द किया जाता है, सब्जी नहीं तो जल्दी से रायता बनाया और इसे परोस दिया।रायता काफी कम समय में बन जाता है, साथ ही गर्मी से राहत भी दिलाता है।रायता को कई प्रकार से बनाया जाता है, मैंने ककड़ी, प्याज़, शिमला मिर्च, गाजर और टमाटर को मिलाकर स्वादिष्ट और पौष्टिक रायता बनाया है।

#box#b#harimirchहरी मिर्च खाना बहुत लाभदायक होता है हरी मिर्च को खाने में डालकर बनाने में खाने का स्वाद बढ़ता है हरी मिर्च कई तरह के पौषक तत्वों जैसे विटामिन ए,बी 6,सी ,आयरन, कॉपर, पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है

#CA2025आयुर्वेद में कई ऐसे पेड़ पौधे हैं जिन्हें सेहत के लिए वरदान माना जाता है। और उनमें से एक है मोरिंगा। मोरिंगा को सहजन,मुनगा या ड्रमस्टिक के नाम से जाना जाता है। मोरिंगा की पत्ती,फल, फूल, पत्ती ,बीज,छाल, जड़ सभी का उपयोग किया जाता है। लेकिन बात अगर मोरिंगा पत्तों में मौजूद पोषक तत्वों की तो कैल्सियम, पोटेशियम, फास्फोरस, आयरन विटामिन ए,सी,डी और अमीनो एसिड भी प्रचूर मात्रा में उपलब्ध होते हैं। जो डायबिटीज, एनीमिया,हाई बीपी, थायराइड की समस्या में राहत पहुंचाने का काम करतीं हैं। मोरिंगा की पत्ती में मौजूद फाइबर पाचन को अच्छा बनाए रखने में सहायता करती है।

#box#b#potato#mint#green chilliआलू और पूरी भारतीय रसोई का सदाबहार व्यंजन है और हरदिल अजीज भी. तो आज मैंने बनाये मसाला पुदीना आलू और पूरी, जो लाजबाब बने. तो आपके साथ भी मसाला पुदीना आलू की रेसिपी साझा कर रही हूँ।

#DC #Week3 सर्दियों में बथुआ के सेवन के कई सेहतमंद फायदे हैं, उस में से एक पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाना है। बथुआ में प्रोटीन और सोडियम पाया जाता है। सर्दी में बथुआ के साग में नमक मिलाकर खाने से पेट दर्द, कब्ज, उल्टी आदि समस्या से निजात मिलता है। बथुआ का रायता भी बहुत लाभदायक है!

#टमाटर का प्रयोग कई तरह की बीमारियो की रोकथाम के लिए किया जाता है बच्चे को अगर सूखा रोग है तो सुबह सुबह खाली पेट टमाटर का जूस पिलाने से आराम मिलता है प्याज़ खाने के साथ सलाद के रूप में खाया जाता है यह। जड़ वाली सब्जी विटामिन सी और फोलेट से भरपूर होती है

#immunityमूंग की दाल को सेहत का खजाना है यह दाल विटामिन से भरपूर होती है इसमे विटामिन ए,विटामिन बी, विटामिन सी और विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाई जाती है और इसके अलावा मूंग की दाल में कैलोरी ,वसा, कार्ब ,मैग्नीशियम, फाइबर, फास्फोरस का रिच सॉस माना गया है । भारत में मूंग दाल का प्रयोग सबसे ज्यादा खिचड़ी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है । यह शरीर की सभी आवश्यकताओं को पूरी करने में मदद करता है । मूंग दाल का नियमित सेवन करने से पाचन तंत्र भी अच्छा रहता है । इसमें मौजूद पेक्टिन नामक फाइबर पाचन क्रिया को संतुलित बनाता है और बाकी दालों की तुलना में मूंग की दाल पाचन में बेहतर होती है । मूंग दाल की खिचड़ी बच्चों से लेकर बड़ो सभी को खिलाया जाता है यह हमारी इमनियूटी पावर को बढ़ता है । मूंग दाल की खिचड़ी, मूंग दाल या फिर खड़ी मूंग दाल को सलाद या अंकुरित कर खाने से हम शरीर की इम्यूनिटी पावर को बढ़ता है ।

#sh#maपुदीना में औषधीय गुणहै लू लगजाने और हैजा हो जाने पर पुदीना की पत्ती का सेवन बहुत लाभदायक होता है पुदीना रायता मेरी मां को बहुत पसंद है यह गर्मी में बहुत फायदा करता है यह थोड़ा चटपटा बना हो तो और भी अच्छा लगता है

#sh#favआम पन्ना इसमें पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट्स, विटामिन ए, विटामिन बी-1 और बी-2, विटामिन सी, आयरन, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फोलेट, कॉलिन और पेक्टिन जैसे चमत्कारी तत्व होते हैं. इसी कारण इससे भरपूर ऊर्जा मिलती है. आम पन्ना लू से बचाता है. आम पन्ना में विटामिन-C और एंटीऑक्सिडेंट्स भरपूर मात्रा में होते है!

#box #b

#Ap#W2पुदीना और जीरा हमारे पाचन तंत्र को मजबूत रखता है। गर्मियों में पुदीना राइस फायदेमंद होता है। इसे बनाना आसान भी है।

#ebook2021#weak1#Immunityहरी सब्जियों में घुलनशील फाइबर,आयरन,मिनरल और कैल्शियम होते है जो हम कैंसर जैसे रोगी से हमारे शरीर को बचाते है साथ ही गुर्दे में एसिड नहीं जमा होने देते है हरी सब्जियां शरीर से खराब तत्वों को बाहर निकालने में मदद करती है, इससे पत्ती और गुर्दे की समस्या नही होती है हरी सब्जियों से आंखे भी मजबूत होती है