पोटैटो एंड सेवई बर्ड नेस्ट
#cwag
एक ऐसी डिश जो स्नैक्सके लिए बहुत ही बढ़िया है और एक ऐसी डिश जो स्नैक्सके लिए बहुत ही बढ़िया है और एकदम अलग है जो कभी भी आपने नहीं खाई होगी आलू सेवई पनीर से बनी हुई बहुत कम समय में बनती है बच्चों को बड़ों को सब को बहुत पसंद आती है
पोटैटो एंड सेवई बर्ड नेस्ट
#cwag
एक ऐसी डिश जो स्नैक्सके लिए बहुत ही बढ़िया है और एक ऐसी डिश जो स्नैक्सके लिए बहुत ही बढ़िया है और एकदम अलग है जो कभी भी आपने नहीं खाई होगी आलू सेवई पनीर से बनी हुई बहुत कम समय में बनती है बच्चों को बड़ों को सब को बहुत पसंद आती है
कुकिंग निर्देश
- 1
उबले मसले हुए आलू में स्वादउबले मसले हुए आलू में स्वादानुसार नमक हल्दी पाउडर कटी हुई हरी मिर्ची बारिकहरी मिर्ची बारीक प्याज़ कटी हुई गरम मसाला हल्दी एक चम्मच कॉर्नफ्लोर सब को मिलाकर मिक्स करके रख ले
- 2
अब एक चम्मच जो कॉर्नफ्लोर है उसको दो चम्मच पानी में मिलाकर एक पेस्ट बनाएं एक चुटकी नमक डालें
- 3
आलू के मिश्रण को एक टोकरी का आकार दें
- 4
अब इस आलू की टोकरी को कॉर्नफ्लोर के घोल में डूबाअब इस आलू की टोकरी को कॉर्नफ्लोर के घोल में डूबा कर निकाले
- 5
अब बारीक सेवई के ऊपर रखकर लपेटे ताकि सेवा ही इस पर चिपक जाए ऐसे तैयार करी हुई चिड़िया के घोसले फ्रिज में 5 मिनट के लिए सेट होने रख दें
- 6
तब तक मसले हुए पनीर में नमक मिला हुआ है उसके छोटे छोटेउसके छोटे-छोटे अंडा आकार गोले बनाकर रख ले
- 7
अब तेलअब तेरे को कढ़ाई में थोड़ा सा तेज आंच पर गर्म होने रखें
- 8
तेल गरम होने के बाद फ्रिज में से आप वह चिड़िया के घोसले निकाल लाए
- 9
अब गैस को थोड़ा सा सिम पर करकेअब गैस को थोड़ा सा सिम पर कर के तेल का टेंपरेचर मीडियम होने दें
- 10
धीरे-धीरे एक-एक चिड़िया के घोसले को आप तेल में तलने दे और बगैर चलाए हुए उसे हल्का हल्का मध्य आच पर सीखने दें
- 11
अब एक बार इन वोटरों को हल्के से पलट दें सुनहरा होने तक तलें
- 12
एक टिशू में इनको निकाल ले और इनके ऊपर पनीर के बनाए हुए अंडे रख दें पुदीना की पत्ती से सजा दें
- 13
साथ में टमाटर सॉस और पुदीना की चटनी बना कर भीसाथ में टमाटर सॉस और पुदीना की चटनी बना कर भी आप सर्व कर सकते हैं
- 14
तो आपके आलू और सेवा से चिड़िया के घोसले बने रेडी है आप इन्हें सर्व करिए और सबका मन जीतिए
कुकस्नैपस
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