परवल का भरता(PARWAL KA BHARTA RECIPE IN HINDI)

Chandra kamdar @Juthika86
परवल का भरता(PARWAL KA BHARTA RECIPE IN HINDI)
कुकिंग निर्देश
- 1
परवल, प्याज अदरक लहसुन और टमाटर को काट ले। परवल छिलका और बीज सहित ही काटे
- 2
अब एक कड़ाही में दो चम्मच तेल गर्म करें और उसमें परवल प्याज, लहसुन और सूखी लाल मिर्च को छौंक दें और जब तक पलवल नरम होए तब तक पकाएं
- 3
टमाटर और अदरक को मिक्सी में पीस लें और परवल जब ठंडे हो जाए तब उन्हें भी मिक्सी में पीस लें
- 4
अब एक कड़ाही में दो चम्मच तेल गरम करें और उसमें पांच फोड़न का छौंक दे और उसमें टमाटर अदरक डाल दें जब वो पक जाए तब उसमें पिसा हुवा परवल भी डाल दें और अच्छी तरह मिक्स कर लें
जब सब्जी पक जाए और तेल किनारा छोड़ने लगे तब आप गैस बंद कर दें और सब्जी को इसी बाउल में निकाल कर धनिया पत्ता से सजाकर सर्व करें
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परवल गर्मी के मौसम की स्पेशल सब्जी है. यह हर शादी के घरों में अक्सर बनाई जाती है . चाहे वह आलू परवल दम के रूप में बनाई जाती है या फिर केवल मसालेदार सूखी सब्जी के रूप में . परवल के साथ आलू डालकर बनाने से सब्जी का स्वाद तो बढ़ जाता है लेकिन जिन घरों में डायबिटीज के पेसेंट है उस घर में आलू मिक्स कर के सब्जी बनाने से आलू का स्टार्च सब्जी में रहता है जो उनके लिए सही नहीं होता है .इसे ध्यान में रख कर मैंने केवल परवल की सब्जी बनाई जिसे स्पेशल टच देने के लिए इसमें काजू और खरबूजा के बीज का पेस्ट डाला है . इसमें दो तरह से प्याज़ काट कर डाला है . चकोर शेप में प्याज़ काट कर डालने से भी यह स्पेशल बन गया है . यह सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनी है. इसकी ग्रेवी पनीर की स्पेशल सब्जी जैसी है.#CA2025#week10 Mrinalini Sinha -
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#Ebook2020 #State9 punjab.. पंजाब में बैंगन का भरता मुख्य रूप से खाया जाता है वहां रोटी के साथ दाल हो या ना हो बैंगन का भरता हो तो क्या कहने!! पंजाब का बैंगन का भरता आप भी ऐसे बनाइए Rashmi Tandon -
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आसान और मौसमी10) अभी गरमी में परवल की सब्जी खाना हमारे सेहत के लिए लाभदायक है , परवल ऐसी सब्जी है जो बाहर की तपती गर्मी में शरीर को अंदर से दंडक प्रदान करती है।। मोटापा कंट्रोल करने में परवर खाना फायदेमंद है ,पाचन में भी हल्का है ,फाइबर और विटामिन से भरपूर है ये परवल।परवल ब्लड में शुगर लेवल को भी कंट्रोल करत है। कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करना है तो परवल खाना शुरू कर दे। मैने यहां परवल के साथ आलू की सब्जी लहसुन, प्याज के साथ बनाई है ।सबको बहुत ही अच्छी लगती है। ये सब्जी छिलके निकल कर बनाई है ,पर अगर आप चाहे तो छिलके के साथ भी बना सकते है।#CA2025#cookpadindia सोनल जयेश सुथार -
परवल का भुजिया (parwal ka bhujiya recipe in Hindi)
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आलू परवल की सब्जी
#CA2025 :— दोस्तों आज की टीम के लिए मैंने परवल की सब्जी बनाई है जो गर्मियों के दिन में बहुत ही आसानी तरीके से मिल जाते हैं यह कई प्रकार के होते हैं हमारे यहां छोटे व चिकनी परवल मिलती है। परवल के बीज का सेवन करने से हमारे पेट की समस्या से ग्रसित हर तरह की समस्याओं से निदान मिलता है। Chef Richa pathak. -
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