कुरकुरी फ़्राइड अरबी(kurkuri fried arbi recipe in hindi)

Mamta Agarwal
Mamta Agarwal @cook_28260705
Lucknow

#mys #c
अरबी की सब्ज़ी इस तरह बनाने पर बच्चे भी उसे सफ़ाचट कर जायेंगे। यक़ीन न हो तो ट्राई कर के देख लीजिये

कुरकुरी फ़्राइड अरबी(kurkuri fried arbi recipe in hindi)

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अरबी की सब्ज़ी इस तरह बनाने पर बच्चे भी उसे सफ़ाचट कर जायेंगे। यक़ीन न हो तो ट्राई कर के देख लीजिये

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सामग्री

  1. 250 ग्रामअरबी
  2. स्वादानुसारनमक
  3. स्वाद अनुसारलाल मिर्च
  4. स्वादानुसारअमचूर पाउडर
  5. स्वादानुसारचाट मसाला
  6. आवश्यकतानुसारतेल/रिफाइंड

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    अरबी को धो कर उबाल लें। अब इसका छिलका छील लें।

  2. 2

    अब अरबी को हथेली से दबा लें। यदि अरबी बड़ी हो तो उसके दो हिस्से कर के दबायें।

  3. 3

    एक कड़ाही में तेल गरम करें और अरबी को डीप फराइ करें। एक बात का ध्यान रहे जब सरव करना हो तब ही फ्राई करें।

  4. 4

    अब सरव करते समय अरबी के ऊपर नमक लाल मिर्च अमचूर पाउडर और चाट मसाला अपने टेसट के अनुसार मिलायें।

  5. 5

    कुरकुरी फ़्राइड अरबी तैयार है इसे पराँठे,नमक अजवाइन की पूरी किसी के साथ भी खायें। बच्चे तो इसे यों भी चट कर जायेंगे।

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