कुरकुरी अरबी (Kurkuri Arbi recipe in Hindi)

Chhaya Saxena
Chhaya Saxena @cook_24516905

#GA4
#WeeK11 यह अरबी खाने में बहुत ही अच्छी लगती है। इसमें मैं बहुत कम मसाले का उपयोग करती हूं।

कुरकुरी अरबी (Kurkuri Arbi recipe in Hindi)

#GA4
#WeeK11 यह अरबी खाने में बहुत ही अच्छी लगती है। इसमें मैं बहुत कम मसाले का उपयोग करती हूं।

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सामग्री

30 मिनिट
4 लोग
  1. 250 ग्रामअरबी
  2. 1/2 चम्मचअजवाइन
  3. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  5. 1/4 चम्मचअमचूर
  6. 1/4 चम्मचचाट मसाला
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. 1 बड़ा चमचाऑयल

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    अरबी को छीलकर अच्छी तरह से धो लीजिए। अब कपड़े से पहुंचकर इनको गोल-गोल काट लीजिए।

  2. 2

    गैस पर पेन रखिए जब पैन गर्म हो जाए तो उसमें एक चमचा ऑयल डाल दीजिए। जब ऑयल गर्म हो जाए तो उसमें अजवाइन डाल दीजिए। अजवाइन लाल हो जाए तो इसमें कटी हुई अरबी को डाल दीजिए।

  3. 3

    10 मिनिट धीमी गैस पर इनको लाल होने तक भूनें।जब यह लाल हो जाए तब इसमें पिसी हुई लाल मिर्च गरम मसाला चाट मसाला अमचूर पाउडर और नमक डालें।5 मिनिट तक भूनें।

  4. 4

    लीजिए आप सभी के लिए कुरकुरी अरबी तैयार है। इसे आप चाय के साथ भी ले सकते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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