कुरकुरी फ़्राइड अरबी(kurkuri fried arbi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले अरबी को धोकर, छीलकर बारीक काट लें । फिर कढ़ाई में तेल गर्म करें । उसमें हींग व अजवाइन का छौंक दे ।
- 2
अब उसमें अरबी डालकर चलाएं । फिर नमक व हल्दी डालकर पकाएं । जब अरबी थोड़ी लाल हो जाए, उसमें सारे मसाले डाले और भुने। जब अरबी कुरकुरी हो जाए, गैस बंद कर दें और सर्व करें।
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