कुरकुरी फ़्राइड अरबी(kurkuri fried arbi recipe in hindi)

Reena Jindal
Reena Jindal @Reena_Jindal

कुरकुरी फ़्राइड अरबी(kurkuri fried arbi recipe in hindi)

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सामग्री

25-30 मिनट
4-5 servings
  1. 250ग्राम अरबी
  2. 1/2कप सरसो का तेल
  3. 1छोटी चम्मच नमक
  4. 1/2छोटी चम्मच हल्दी
  5. 1छोटी चम्मच लाल मिर्च
  6. 1छोटी चम्मच पिसा धनिया
  7. 1/2छोटी चम्मच गरम मसाला
  8. 1/4छोटी चम्मच पिसी खटाई
  9. 1चुटकी हींग
  10. 1छोटी चम्मच अजवाइन

कुकिंग निर्देश

25-30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले अरबी को धोकर, छीलकर बारीक काट लें । फिर कढ़ाई में तेल गर्म करें । उसमें हींग व अजवाइन का छौंक दे ।

  2. 2

    अब उसमें अरबी डालकर चलाएं । फिर नमक व हल्दी डालकर पकाएं । जब अरबी थोड़ी लाल हो जाए, उसमें सारे मसाले डाले और भुने। जब अरबी कुरकुरी हो जाए, गैस बंद कर दें और सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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