दाल मखनी (Dal makhani recipe in hindi)

Vaishali Unadkat
Vaishali Unadkat @cook_29300951
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सामग्री

1 घंटा
4 लोग
  1. 1/4 कटोरीराजमा
  2. 3/4 कटोरीउड़द साबुत काली
  3. 1प्याज
  4. 2टमाटर
  5. 1 छोटा चम्मचजीरा
  6. 2 चम्मचघी
  7. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. स्वादअनुसारनमक
  10. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
  12. 1/2 चम्मचमैगी मसाला ई मैजिक
  13. 2 चम्मचमलाई या मलाई
  14. 8-10लहसुन का टुकड़ा
  15. 1 छोटा चम्मचकद्दूकस किया हुआ अदरक
  16. 4-4.5 कटोरीपानी

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    राजमा और उड़द को पूरी रात भिगो दें और सुबह अतिरिक्त पानी निकाल दें।

  2. 2

    अब एक कुकर में बिना मलाई वाली सारी सामग्री डालकर धीमी आंच पर 8-10 सीटी आने तक पकाएं.

  3. 3

    अब धीमी आंच पर 5 मिनिट उबालिये और मलाई डालिये.

  4. 4

    आखिर में एक बाउल में कटी हुई धनिया पत्ती और मलाई डालकर सर्व करें।

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Vaishali Unadkat
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