गुलगुले पुए(gulgule pua recipe in hindi)
Priyanka Kumari @Priyanka12345
गुलगुले पुए जिसे हम मीठे पुए कहते हैं ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है
सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है
गुलगुले पुए(gulgule pua recipe in hindi)
गुलगुले पुए जिसे हम मीठे पुए कहते हैं ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है
सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कटोरी में गुड़ और 1/2 कप पानी डालकर गुड़ घुलने तक पका लेना है
- 2
अब पानी से आटे को घोल लीजिए. 1/2 कप पानी और आटे में डालकर घोल तैयार कर लीजिए. घोल को गुठलियां खत्म होने तक फैंट लीजिए. यह घोल पकौड़े के घोल जैसी होनी चाहिए, चमचे से गिराने पर लगातार गिरना चाहिए. घोल को 10 मिनिट के लिये ढककर रख देना है
- 3
अब गुड़ घोल मैं मिला लेना अच्छी तरह से उसमे सौफ 1 टी स्पून डाल देना है अब घोल को थोड़ा और फैंट लीजिये. साथ ही कढ़ाही में तेल डालकर गरम होने रख देना है
- 4
घोल की 1 बूँदतेल में डालकर चैक कीजिए कि तेल पर्याप्त गरम हुआ या नही. यह तुरंत सिककर ऊपर आनी चाहिए. पुए को हाथ या चमचे से गरम तेल में डालिये. 5-6 या जितने पुआ तेल में अच्छी तरह आ सकें डाल देना है. जैसे ही पुए नीचे से सिकते जाएं, इन्हें पलट दीजिए. पुओं को मध्यम आग पर लाल होने तक तलकर निकाल लेना है सारे पुए इसी तरह तलकर तैयार कर लेना ह
- 5
पुए बन कर तैयार हो गए ह गरम गरम खाए सब को खिलाए
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