देहाती चिकन (dehati chicken recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सिलबट्टे पर अदरक,लहसुन,हरी मिर्च 2 लाल मिर्च साबूत गरम मसाला धनिया, जीरा थोड़ा सा पानी डाल कर बारीक पीस लें।
- 2
चिकन की अच्छी तरह से धो कर साफ़ कर ले।
- 3
कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें फिर उसमें तेजपत्ता कटी प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लें।
- 4
प्याज के सुनहरा होने पर सिलबट्टे पर पीस आ हुआ मसाला बारीक कटे टमाटर डालें और मसाले को तेल छोड़ने तक भूने।
- 5
चिकन के टुकड़ों का मसाले में डालकर 5 मिनट तक चलाते हुए भूनें फिर आवश्यकतानुसार पानी और स्वाद अनुसार नमक डालकर मिक्स करें और चिकन को नरम होने तक पकाएं।
- 6
अपनी आवश्यकतानुसार चिकन की ग्रेवी को कम या ज्यादा कर सकते हैं गैस बंद कर दे बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर गरमागरम चिकन को रोटी या चावल के साथ सब करें।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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