झटपट चिकन करी (jhatpat chicken curry recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें फिर इसमें बारीक कटे हुए प्याज़ डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूने।
- 2
प्याज के हल्का सुनहरा होने पर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर मिक्स करें और चिकन के टुकड़े डालकर लगातार चलाते हुए चिकन को 5 मिनट मिडियम धीमी आंच पर भूनें।
- 3
चिकन के रंग बदलने पर सभी मसाले बारीक कटे टमाटर डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे और ढक कर 2 मिनट पका ले।
- 4
आवश्कता अनुसार पानी और स्वाद अनुसार नमक डालकर मिक्स करे और को 10 से 12 मिनट पका ले।
- 5
चिकन को चेक कर ले चिकन के नर्म होने पर आप अपनी आवश्कता अनुसार करी की पतला या गाढ़ी रख सकते हैं।
- 6
गैस बंद कर दें बारीक कटी हरी धनिया डाल कर मिक्स करे। हमारा झटपट चिकन करी तैयार है गरमा गरम चावल रोटी नान भाकरी या पराठे के साथ सर्व करे।
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