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सामग्री

25 mins
3 से 4 सर्विंग
  1. 500 ग्रामचिकन(साफ़ किया हुआ)
  2. 2बड़े प्याज़ बारीक कटे
  3. 1बड़ा टमाटर बारीक कटा
  4. 1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  5. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर या स्वाद अनुसार
  6. 1 चम्मच चिकन मसाला
  7. 1/2 छोटा चम्मचकिचन किंग मसाला
  8. 1 चम्मच हल्दी पाउडर
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/3 कप तेल
  11. स्वादानुसारनमक
  12. आवश्कता अनुसारपानी
  13. आवश्यकतानुसारहरी धनिया बारीक कटी

कुकिंग निर्देश

25 mins
  1. 1

    कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें फिर इसमें बारीक कटे हुए प्याज़ डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूने।

  2. 2

    प्याज के हल्का सुनहरा होने पर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर मिक्स करें और चिकन के टुकड़े डालकर लगातार चलाते हुए चिकन को 5 मिनट मिडियम धीमी आंच पर भूनें।

  3. 3

    चिकन के रंग बदलने पर सभी मसाले बारीक कटे टमाटर डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे और ढक कर 2 मिनट पका ले।

  4. 4

    आवश्कता अनुसार पानी और स्वाद अनुसार नमक डालकर मिक्स करे और को 10 से 12 मिनट पका ले।

  5. 5

    चिकन को चेक कर ले चिकन के नर्म होने पर आप अपनी आवश्कता अनुसार करी की पतला या गाढ़ी रख सकते हैं।

  6. 6

    गैस बंद कर दें बारीक कटी हरी धनिया डाल कर मिक्स करे। हमारा झटपट चिकन करी तैयार है गरमा गरम चावल रोटी नान भाकरी या पराठे के साथ सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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