नारियल वाली चिकन करी(Nariyal wali chicken curry recipe in hindi)

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
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सामग्री

25 mins
4 सर्विंग
  1. 1/2 किलोचिकन
  2. 1/2 कपताजा कच्चा नारियल
  3. 2बड़े प्याज़ बारीक कटी
  4. 2हरी मिर्च
  5. 10लहसुन की कलियां
  6. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  7. 1मुठ्ठी भर हरा धनिया
  8. 2 टी स्पूनधनिया पाउडर
  9. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 टी स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 टी स्पूनजीरा
  12. 1/2 टी स्पूनगरम मसाला
  13. 1/2 टी स्पूनचिकन मसाला
  14. 1/2 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  15. 1तेज़ पत्ता
  16. 3 टेबल स्पूनतेल

कुकिंग निर्देश

25 mins
  1. 1

    एक मिक्सर जार में ताजा कच्चा नारियल, हरी मिर्ची, हरा धनिया, अदरक, लहसुन, जीरा और थोड़ा सा पानी डाल कर बारीक पीस लें।

  2. 2

    चिकन को अच्छी तरह से धोकर साफ कर ले।

  3. 3

    पैन में तेल डालकर गर्म करें तेल गर्म होने पर तेजपत्ता बारीक कटी हुई प्याज़ डालकर प्याज़ को हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

  4. 4

    प्याज के हल्का सुनहरा होने पर चिकन के टुकड़े डालें सभी सूखे मसाले (लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर धनिया पाउडर कश्मीरी लाल मिर्च, लाल मिर्च पाउडर), नमक और ताजे नारियल का मसाला डालें।

  5. 5

    चिकन और मसाले को धीमी आंच पर तेल छोड़ने तक भूनें और फिर आवश्यकतानुसार पानी डालें और चिकन को ढक कर नरम होने तक लगभग 12 से 15 मिनट पकाएं।

  6. 6

    12 से 15 मिनट तक चिकन पकाने के बाद चिकन को चेक करें जब चिकन नरम हो जाए फिर उसमें चिकन मसाला, गरम मसाला और थोड़ी सी कसूरी मेथी डालें 2 मिनट तक चिकन को पकाएं और फिर देश की आंच को बंद कर दें।

  7. 7

    बारीक कटी हुई हरी धनिया डालकर गर्म गर्म चिकन को रोटी, चावल, भाकरी या पराठे के साथ सब करें।

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
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नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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