करेला और आलू की भुजिया (karel aaur aloo ki bhujiya recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले करेला को धो लें और काट ले अब आलू को काटकर धो ले मिर्च, टमाटर को भी पीस में काट लें
- 2
कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें तेल गर्म होते ही जीरा डालकर चटकने दे अब हरी मिर्च,आलू और करेला डालकर चला ले और 1 से 2 मिनट के लिए ढक दें
- 3
2 मिनट बाद ढक्कन हटाकर नमक और हल्दी डालकर चला लें अब चलाते हुए 5 से 7 मिनट भून लें
- 4
5 से 7 मिनट बाद इसमें कटे हुए टमाटर डालकर टमाटर को सॉफ्ट होने तक भून लें
जब भुजिया ब्राउन होने लगे तो गैस बंद कर दे भुजिया तैयार है आप इसे चावल पूरी पराठे किसी के साथ भी सर्व करें
कुकस्नैपस
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