सूखी अरबी की सब्जी (sukhi arbi ki sabzi recipe in Hindi)

#jpt
आसानी से मिल जाने के बाबजूद अरबी बहुत लोकप्रिय सब्जी नही है इसके फायदे चौकाने वाले है अरबी में फाइबर,प्रोटीन,पोटेशियम,विटामिन ए,विटामिन सी,कैल्शियम और आयरन से भरपूर होती है
सूखी अरबी की सब्जी (sukhi arbi ki sabzi recipe in Hindi)
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आसानी से मिल जाने के बाबजूद अरबी बहुत लोकप्रिय सब्जी नही है इसके फायदे चौकाने वाले है अरबी में फाइबर,प्रोटीन,पोटेशियम,विटामिन ए,विटामिन सी,कैल्शियम और आयरन से भरपूर होती है
कुकिंग निर्देश
- 1
अरबी की सब्जी बनाने के लिए अरबी को छील ले और बारीक काट ले 15,20 मिनट तक नमक लगा कर रख दे और वाश कर किसी कपड़े से पोंछ ले और पैन में सरसो का ऑयल डाले अजवाइन,हींग डाले अरबी को मीडियम आंच।पर फ्राई करे
- 2
नमक,हल्दी, धनिया पाउडर डाले और ढक कर पकाए
- 3
जब अरबी थोड़ी गल जाए तो टमाटर हरी मिर्च को काट कर मिक्सर जार में ग्राइंड कर ले
- 4
ग्राइंड किए हुए टमाटर,मिर्ची के पेस्ट को अरबी में मिला दे और ढक दे जब सब्जी ऑयल छोड़ दे और गल जाए तो अमचूर पाउडर,गरम मसाला पाउडर डाले 2,3 मिनट पकाए
- 5
हमारी सूखी अरबी की सब्जी तैयार है धनिया पत्ती काट कर डाले
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अरबी की सूखी सब्जी (Arbi ki sukhi sabji recipe in Hindi)
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मसालेदार अरबी (Masaledaar Arbi Recipe In Hindi)
फ्रेश फ्लेवर FEST9) अरबी को इंग्लिश में Taro या Taro Root कहते है।ये एक उष्णकटिबंधीय पौधा है, जिसकी जड़ से सब्जी बनाई जाती है,अरबी को व्रत में भी खाया जाता है। अरबी एक पौष्टिक सब्जी है जिसमें बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं। इसमें फाइबर, पोटेशियम,प्रोटीन, विटामिन ए, सी, कैल्शियम और आयरन जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। अरबी खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है, वजन कम करने में मदद मिलती है, आंखों की सेहत के लिए अच्छा होता है, और दिल की सेहत के लिए भी लाभ दायक है, और अरबी के पत्ते भी सभी लौंग बहुत पसंद करते है अरबी के पत्ते से भी व्यंजन बनते है।तो इस तरह अरबी बहुत ही गुणकारी है।#CA2025#cookpadindia सोनल जयेश सुथार -
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तरी वाली अरबी की सब्जी
#mc #mys #c#Arbiअरबी गर्मी के मौसम में मिलने वाली एक पौष्टिक सब्जी है। अरबी की रसेदार सब्जी बनाना बहुत ही आसान है। यह सब्जी स्वास्थ्य के दृष्टि से बहुत ही फायदेमंद है। आप यह अरबी की सब्जी अजवाइन और हींग डालकर ही बनाये इससे यह पाचन में बहुत ही आसान होती है ।अरबी खाने के फायदे:1. ब्लड प्रेशर और दिल से जुड़ी समस्याओं से बचाव के लिएअरबी में सोडियम की अच्छी मात्रा पायी जाती है. इसके अलावा ये पोटैशियम और मैग्नीशियम के गुणों से भी भरपूर है जिसके चलते ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है. साथ ही ये तनाव दूर रखने में भी मददगार है.2. कैंसर से बचाव के लिए अरबी में विटामिन ए, विटामिन सी और एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को विकसित होने से रोकते हैं.3. मधुमेह के रोगियों के लिए भी है बहुत फायदेमंद अरबी में पर्याप्त मात्रा में फाइबर्स पाए जाते हैं. अरबी खाने से इंसुलिन और ग्लूकोज की मात्रा का संतुलन बना रहता है.4. वजन कम करने में सहायक अरबी भूख को नियंत्रित करने का काम करती है. साथ ही इसमें मौजूद फाइबर्स मेटाबॉलिज्म को सक्रिय बनाते हैं जिससे वजन नियंत्रित रखने में मदद मिलती है. Divya Parmar Thakur -
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