अरबी (arbi recipe in Hindi)

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#mic#week3
अरबी की सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती हैं और जल्दी भी बन जाती हैं
अरबी में सोडियम की अच्छी मात्रा पायी जाती है. इसके अलावा ये पोटैशियम और मैग्नीशि‍यम के गुणों से भी भरपूर है जिसके चलते ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है. साथ ही ये तनाव दूर रखने में भी मददगार है. अरबी में विटामिन ए, विटामिन सी और एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को विकसित होने से रोकते हैं!

अरबी (arbi recipe in Hindi)

#mic#week3
अरबी की सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती हैं और जल्दी भी बन जाती हैं
अरबी में सोडियम की अच्छी मात्रा पायी जाती है. इसके अलावा ये पोटैशियम और मैग्नीशि‍यम के गुणों से भी भरपूर है जिसके चलते ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है. साथ ही ये तनाव दूर रखने में भी मददगार है. अरबी में विटामिन ए, विटामिन सी और एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को विकसित होने से रोकते हैं!

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सामग्री

  1. 250 ग्रामअरबी
  2. स्वादानुसारनमक
  3. स्वादानुसारअजवाइन
  4. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  5. स्वादानुसारलाल मिर्च
  6. 1 चुटकीभर हींग
  7. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 2टमाटर
  9. 1 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    अरबी को छिलकर काट लें और नमक लगा कर रखें

  2. 2

    फिर धो कर सूखा लें अब तेल गर्म करें और उसमें जीरा, हींग और अजवाइन डालें

  3. 3

    फिर उसमें अरबी डालें और उसको पकने दें

  4. 4

    अब उसमें सब मसाले मिक्स करें

  5. 5

    फिर उसमें टमाटर मिक्स करेंऔर पकने दें

  6. 6

    जब बन जाए तो उसको सर्व करें गर्म गर्म परांठे के साथ बहुत अच्छी लगती हैं!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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