स्टीम कांदा पोहा (Steam kanda poha recipe in hindi)

Priya vishnu Varshney
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
Jattari (Aligarh)

#tpr
स्टीम पोहा खाने में बहुत टेस्टी लगता है इसका टेस्ट साधारण बनने वाले को पोहा से अलग होता है यह खट्टा मीठा चटपटा लगता है इसे मैं अपने बच्चो के लिए ज्यादातर बनाती हूं क्योंकि उनको यह बहुत पसंद है और यह बनकर भी झटपट बनकर तैयार होता है।

स्टीम कांदा पोहा (Steam kanda poha recipe in hindi)

#tpr
स्टीम पोहा खाने में बहुत टेस्टी लगता है इसका टेस्ट साधारण बनने वाले को पोहा से अलग होता है यह खट्टा मीठा चटपटा लगता है इसे मैं अपने बच्चो के लिए ज्यादातर बनाती हूं क्योंकि उनको यह बहुत पसंद है और यह बनकर भी झटपट बनकर तैयार होता है।

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सामग्री

15मिनट
3 सर्विंग
  1. 1 कपपोहा
  2. 1 टीस्पूनचीनी
  3. 1/2 टीस्पूनहल्दी पाउडर
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1प्याज(कांदा) बारीक कटा हुआ
  6. थोड़े से मूंगफली के दान
  7. 1हरी मिर्च
  8. 7-8करी पत्ता।
  9. आवश्यकतानुसारपसन्दीदा नमकीन गार्निश के लिए
  10. 2 ग्लासपानी

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    पोहा को पानी से धोकर अच्छे से साफ कर लें अब इसमें हल्दी चीनी और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर दें।

  2. 2

    एक भागोना या कढ़ाई में दो गिलास पानी डालकर उबालने के लिए रख दें जब पानी में अच्छे से जाए उबल जाए तो पोहा को छलनी में डालकर भगोने या कढ़ाई के ऊपर रख दें और ऊपर से प्लेट से ढक दे ।अब इसे मीडियम गैस पर 10 से 12 मिनट के लिए स्टीम करना है जिससे कि पोहा अच्छे से सॉफ्ट हो जाए 12 मिनट बाद देखेंगे की पोहा अच्छी सी सॉफ्ट हो जाएगा।

  3. 3

    अबे कढ़ाई ऑयल डालकर गर्म करें और उसमें मूंगफली के दाने को रोस्ट कर लें ।मूंगफली के दाने रोस्ट हो जाने पर इन्हें एक प्लेट में निकाल ले। अब बचे हुए ऑयल में राई,करी पत्ता और हरी मिर्ची डालकर राईको तड़का लें अबतड़के को पोहा में डालकर मिक्स कर दें।

  4. 4

    अब पोहे को प्लेट में डाल कर अपने मनपसंद अनुसार कटा हुआ प्याज़ मूंगफली के दाने और अपने पसंदीदा नमकीन डालकर गार्निश करें और गरमा गरम चाय के साथ सर करें ।यह पोहा खाने में बहुत टेस्टी लगता है और बन कर भी झटपट पर तैयार हो जाता है।

  5. 5
  6. 6
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Jattari (Aligarh)
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