साही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)

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सामग्री

बीस मिनट
दो व्यक्ति
  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 2बड़े प्याज
  3. 4मिर्च
  4. 4-5लहसुन
  5. 1 इंचअदरक
  6. 1/2 कपटमाटर प्यूरी
  7. 2-3 चम्मचकाजू खसखस पेस्ट
  8. 1 चम्मचसाही पनीर मसाला
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1 चम्मचचीनी
  11. स्वाद अनुसारनमक
  12. 2 चम्मचकसूरी मेथी
  13. 4 चम्मच तेल
  14. 1 चम्मचघी
  15. 2 चम्मच सॉस
  16. 1/2 कपमलाई

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट
  1. 1

    प्याज मिर्च लहसुन और अदरक को उबाल कर पिस ले

  2. 2

    पनीर को घन में काट कर गर्म पानी में रखे

  3. 3

    पैन में तेल गर्म करे तेज पत्ता डाले पिसे प्याज़ पेस्ट डाल कर भुने

  4. 4

    अब साही मसाला और हल्दी पाउडर डाल कर भुने

  5. 5

    अब काजू खसखस पेस्ट डाल कर भुने अब टमाटर प्यूरी डाल कर भुने
    अब सॉस और मलाई डाल कर तेल छोड़ने तक भुने

  6. 6

    जब मसाला तेल छोड़ जाए मसाला अच्छे से भुन जाए अब नमक और चीनी डाल कर मिक्स करे ग्रेवी के लिए पानी डाले

  7. 7

    ग्रेवी में उबाल आने पर पनीर डाले अब इसमें घी और कसूरी मेथी डाल कर 2 मिनट पकाकर आच बंद कर दे

  8. 8

    साही पनीर बन कर तैयार है इसे गरमागरम परोसें नान या रोटी के साथ

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