खोबा रोटी / जाड़ी रोटी

Meena Parajuli
Meena Parajuli @cook_7471548
New Delhi
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सामग्री

  1. 2 कटोरीआटा
  2. नमक स्वादानुसार
  3. अजवाइन स्वादानुसार
  4. देशी घी स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आटे में नमक और अजवाइन डालकर सख्त आटा गूँध कर 20 मिनट रखें

  2. 2

    20 मिनट के बाद एक मोटी लोई लेकर बेलें
    ये रोटी मोटी ही बनाई जाती है

  3. 3

    तवा मीडियम गरम करें और रोटी क़ो कम आँच पर सेकें
    रोटी एक साइड पकने पर पलट दें और दूसरी तरफ उंगलियों से हल्का हल्का दबाकर डिज़ाइन बनाएं

  4. 4

    रोटी क़ो दोनों तरफ से सुनहरा होने तक शेक लें और स्वादानुसार देशी घी डालकर सर्व करें

  5. 5

    तैयार है स्वादिष्ट खोबा रोटी

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Meena Parajuli
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