उबली हुई आलू को अच्छी तरह चूर दे इसमें नमक धनिया पत्ती डालकर मिक्स करें।

एक कढ़ाई में सरसों तेल डालकर गर्म करें अब इसमें करी पत्ता डालकर अदरक हरी मिर्च को कूटकर डालें अब आलू के मिक्सर को डालें और इसे अच्छी तरह 2 से 3 मिनट भुने अब गैस को बंद कर दें।

सैंडविच मेकर में दोनों तरफ तेल से गिरीश करें और ब्रेड के स्लाइस लगाए आलू को गोल बनाकर ब्रेड के ऊपर रखें और इसके ऊपर फिर से एक ब्रेड रखें सैंडविच मेकर को बंद करें और इसे दोनों तरफ से भूरा होने तक पकाएं जब या दोनों तरफ से लाल भूरा हो जाए तो गैस को बंद कर दें।

इसे किसी भी सॉस या चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करे। ❤❤