तरबूज छिलकों की टूटी फ्रूटी(tarbooj k chilke ki truti fruti recipe in hindi)

Monika Kashyap
Monika Kashyap @monika007
Aligarh

मैंने तरबूज के छिलकों से बनाई है ये बहुत ही जल्दी बन जाती है और टेस्टी भी होती है इसको अच्छी तरह धूप लगाकर सुखना चाहिए ताकि इनको 2से 6 महीने तक हम स्टोर कर के रख सकते है
#fs

तरबूज छिलकों की टूटी फ्रूटी(tarbooj k chilke ki truti fruti recipe in hindi)

मैंने तरबूज के छिलकों से बनाई है ये बहुत ही जल्दी बन जाती है और टेस्टी भी होती है इसको अच्छी तरह धूप लगाकर सुखना चाहिए ताकि इनको 2से 6 महीने तक हम स्टोर कर के रख सकते है
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सामग्री

30 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 1बड़ा कटोरा तरबूज के छिलके बारीक कटे हुए
  2. चाशनी बानने के लिए
  3. 1 कपपानी
  4. 200 ग्रामचीनी
  5. 4,5हरी इलायची
  6. आवश्यकतानुसारलाल, पीला, हरा फ़ूडकलर

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    एक बर्तन में पानी और कटे हुए छिलकों को डालकर गैस पे चढ़ाएं और मध्यम आंच पर 3-4 मिनट के लिए उबाले।

  2. 2

    गैस बंद करदें और दूसरे बर्तन में 1 कप चीनी और 1 कप पानी डालकर चीनी के घुलने तक मध्यम आंच पर उबालें और उबले हुए छिलके के टुकड़ों को अब चाशनी में डालकर 5मिनट तक पकाएं ताकि चाशनी टुकड़ों के अंदर तक चली जाए।

  3. 3

    अब तीन कटोरी लें और चाशनी में उबले टुकड़ों को समान भाग में बाँट लेंअब एक-एक करके कटोरियों में लाल,पीला और हरा रंग डालें और अच्छी तरह मिला लें और 1 घंटेके लिए ऐसे ही छोड़ दें।

  4. 4

    अब चाशनी में डूबे हुए रंगीन टूटी-फ्रूटी को चाशनी से बाहर निकाल कर टिशू पेपर पर डालकर चाशनी सूखने के लिए छोड़ दें1-2 दिन धूप दिखा दें जिससे चाशनी अच्छी तरह से सुख जाए और हवाबंद डिब्बों में स्टोर करके रखें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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