एक पैन में घी गर्म करें, इसमें घी डालें।
इसमेंइलायची, लौंग, लहसुन डालें और इसे अच्छे से फ्राई करें।
इसके बाद इसमें चिकन डालें और इसे 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं।
इसे लगातार चलाएं।
एक बार जब यह ब्राउन हो जाएं तो इसमें धनिया और लाल मिर्च पाउडर डालें
स्वादानुसार नमक डालें

अदरक का पेस्ट, दही और फ्राइड प्याज़ का मिश्रण डालें, इसे एक मिनट तक पकने दें।
इसके बाद गरम मसाला और केसर डालें।
अगर आपको ग्रेवी गाढ़ी लगे तो इसे ढकने से पहले थोड़ा पानी डालें। मसाला चिकन के साथ अच्छी तरह मिल जाए।

इसे धीमी आंच पर पकाएं। इसे 10 से 15 मिनट तक पकाएं।बीच-बीच में इसे चलाते रहे। हरा धनिया डालकर इसे गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।