सबसे पहले साबूदाने को 4-5 बार पानी से धो लेते हैं फिर इसमे थोडा सा पानी डालकर 5-6 घंटे के लिए ढककर रख देते हैं |

आलू को कद्दूकस कर लेते हैं व मूंगफली को कढाई में भून कर कूट लेते हैं |फिर एक बर्तन में कद्दूकस किया हुआ अालू साबूदाना हरी मिर्च हरा धनिया कुटी हुई मूंगफली कुटू का आटा व नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर ले |

अब इसकी लोई बना ले फिर एक पॉलीथिन लेकर उसमे तेल लगा ले|अब इस पर लोई को रखकर हाथ से थपथपाकर बेल ले तथा बीच में एक छेद कर ले |

अब इसे पन्नी से उठाकर गर्म तवेपर डाल दे इसके छेद में तेल डाल दे और चारो तरफ से भी तेल डाल दे |जब ये एक तरफ से सिक जाए तो इसे पलट कर दूसरी तरफ से भी ब्राउन होने तक सेक ले |

इस स्वादिष्ट साबूदाना थालीपीठ को हरी चटनी या दही के साथ सर्व करे |