साबुत मूंग का मीठा चुंडल

Geetha Srinivasan
Geetha Srinivasan @Rasam
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सामग्री

४५मिनट
२लोग
  1. 1/4 कपमूंग
  2. 1/4 कपगूड़
  3. 6-7इलायची
  4. 1/4 कपताज़ा नारियल

कुकिंग निर्देश

४५मिनट
  1. 1

    मूंग को सूखा हल्का सा भून लें, अच्छी तरह से धो कर प्रशर कुक्कर मे पका लें, पानी की मात्रा बराबर रखें । अगर पानी रह जाए तो छान लें ।

  2. 2

    गूड़ को छोटे टुकड़े में काट लें, फिर पानी मिलाकर १५ मिनट तक छोड़ दें, फिर छलनी में छान लें ।

  3. 3

    अब गूड़ के घोल को गरम करें, इलायची को पाउडर कर लें,

  4. 4

    नारियल कद्दूकस कर लें, गूड़ को उबाल कर गाढ़ा होने दें ।

  5. 5

    अच्छा गाढ़ा होने के बाद में पका हुआ मूंग मिला लें, १-२ मिनट तक पका लें ।१ मिनट उसी पेन मे रहने दें । अब नारियल मिला लें ।

  6. 6
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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