चम्पारण मटन (Champaran Mutton recipe in Hindi)

Niharika Mishra @Niharika_EasyToCook
बिहार के एक छोटे से शहर का यह फेमस डिश है। #NV
कुकिंग निर्देश
- 1
मटन में सभी सामग्री को डालकर मिलायेंगे।
- 2
अब 1/2 कप तेल डालकर 5 मिनट तक मसाला मसाला कर मिलायेंगे और 1/2 घंटे के लिए ढक कर रख देंगे।
- 3
आधे घंटे बाद चूल्हे पर मिटटी की हान्डी रखेंगे और उसमें बचा हुआ तेल डालकर गरम करेंगे और फिर मैरिनेटेड मटन को डालकर एक बार चलाकर ढक्कन को आटा से सील कर देंगे और मिडियम आँच पर 45 मिनट तक पकायेंगे।
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