मटन शोरबा (Mutton shorba recipe in hindi)

Falak Numa
Falak Numa @cook_falak

#nv

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सामग्री

40 से 45 मिनट
5 लोग
  1. 1 किलोमटन
  2. 300 ग्रामतेल
  3. 6-7प्याज कटिंग
  4. 1 चम्मचखड़ा जीरा
  5. 4-5खड़ी लाल मिर्च
  6. 1/2 चम्मचकाली मिर्च गाने
  7. 2तीन तेजपत्ता
  8. 2काली इलायची
  9. 4हरी इलायची
  10. 6लौंग
  11. 2 इंचजावित्री
  12. 4 चम्मचधनिया पाउडर
  13. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  14. 4 छोटे चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  15. 1.1/ 2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
  16. स्वाद अनुसारनमक
  17. आवश्यकतानुसारपानी
  18. 1 चम्मचहरी धनिया कटी

कुकिंग निर्देश

40 से 45 मिनट
  1. 1

    मटन धोकर कुकर में रखें प्याज़ डालें सारा खड़ा मसाला हल्दी धनिया खड़ी लाल मिर्च

  2. 2

    हल्दी अदरक लहसुन का पेस्ट और तेल नमक डाल कर अच्छे से मिलाने

  3. 3

    गैस पर रखकर फुल आचं में ढक्कन लगाकर दो से तीन सिटी लगा ले दो-तीन सिटी के बाद गैस बंद कर दें

  4. 4

    गैस ऑन करके कश्मीरी लाल मिर्च डालें और गोश्त को खूब भूने जब तक मसाला तेल ना छोड़े दे

  5. 5

    मसाला जब तेल छोड़ दे पानी डालें और एक सिटी और लगा ले

  6. 6

    ढक्कन हटाकर देखें मटन तैयार

  7. 7

    मटर शोरबा

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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