दिवाली स्पेशल चिवड़ा (DIWALI SPECIAL CHIVDA RECIPE IN HINDI)

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

#du2021 महाराष्ट्रीयन स्टाइल

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सामग्री

  1. 250 ग्रामपतला पोहा
  2. 1/4 कपपतले कटे हुए सूखे नारियल के टुकड़े
  3. 1 चम्मचदलिया दाल
  4. 1/4 कपमूंगफली
  5. 2 चम्मचपिसी हुई शक्कर
  6. 2 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 2 चम्मच तेल
  8. 4-5हरी मिर्च (कटी हुई)
  9. 20-25थोड़े-से करीपत्ते
  10. 1+1 चम्मच राई और जीरा
  11. 2 चुटकीभर हींग
  12. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बड़ी कड़ाई में पोहा डाल कर 5 से 6 मिनट के लिए धीमी आंच पर ड्राई रोस्ट कर ले।

  2. 2

    कड़ाई में तेल गरम करके मूंगफली को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनकर निकाल लें।

  3. 3

    बचे हुए तेल में दलिया दाल, नारियल डालकर सुनहरा होने तक भून लें।

  4. 4

    कड़ाही में बचा हुआ तेल गरम करके हींग, राई और जीरा डालें।

  5. 5

    करीपत्ते, हल्दी पाउडर और हरी मिर्च डालकर भून लें,सुनहरा होने पर पोहा डालकर 1-2 मिनट तक भून लें।

  6. 6

    भुनी हुई मूंगफली, दलिया दाल और नमक मिलाकर आंच बंद कर दें।

  7. 7

    ठंडा होने पर शक्कर पाउडर मिक्स करें और एयर टाइट कंटेनर में भरकर रखें।

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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