कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कड़ाही लेे और इसमें नायलॉन या पतला पोहा डालकर थोड़ी देर पकाए।लगातार चलाते रहे।इससे ज्यादा देर नहीं पकाना बस ये हाथ से रोस्ट करने पर टूट जाए बस इतना पकाए अब एक प्लेट में निकाल ले।
- 2
अब कड़ाही में तेल गर्म करें इसमें राई,जीरा,सौंफ डालकर पकाएं।अब हरी मिर्च,करी पत्ता,मूंगफली, रोस्टेड चना दाल,नमक,नारियल,काजू,हल्दी सबको अच्छे से पकाए।
- 3
अब इसमें पोहा डालकर थोड़ी देर चलाए और गैस बंद कर दे।अब एक बड़ी परात में सारा मिक्सचर निकाले और इसमें चीनी पिसी और सिट्रिक ऐसिड डालकर सबको अच्छी तरह मिलाएं।और सर्व करे।
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