पनीर और मूली के भरवाँ पराठे (paneer aur mooli ke bharwa parathe recipe in Hindi)

#2022#w1
#paneer सर्दियाँ आते ही सभी घरों में पराँठों की बहार आ जाती है । आज मैंने पनीर और मूली के पराँठे बनाए । जब हम मूली के पराँठे बनाते है तो मूली अक्सर पानी छोड़ देती है जिससे पराँठे बनाने में दिक़्क़त होती है पर पनीर मिला देने से इस परेशानी से मुक्ति मिल जाती है और साथ ही स्वाद भी अच्छा लगता है ।
पनीर और मूली के भरवाँ पराठे (paneer aur mooli ke bharwa parathe recipe in Hindi)
#2022#w1
#paneer सर्दियाँ आते ही सभी घरों में पराँठों की बहार आ जाती है । आज मैंने पनीर और मूली के पराँठे बनाए । जब हम मूली के पराँठे बनाते है तो मूली अक्सर पानी छोड़ देती है जिससे पराँठे बनाने में दिक़्क़त होती है पर पनीर मिला देने से इस परेशानी से मुक्ति मिल जाती है और साथ ही स्वाद भी अच्छा लगता है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे में नमक डालेंगे और पानी डालकर मुलायम आटा गूँथ लेंगे ।10 मिनट रख देंगे ।
- 2
अब पनीर को कस लेंगे और मूली छीलकर कस लेंगे या चॉपर में चॉप कर लेंगे और उसका पानी निचोड़ कर अलग रख देंगे
- 3
अब मिश्रण में लाल मिर्च, चाट मसाला, काली मिर्च, हींग और नमक भी मिला देंगे ।
- 4
अब लोई बेलकर उसमें ये मिश्रण भर कर पराठे बेल लेंगे और गरम तवे पर घी या तेल लगाकर दोनो साइड से शेक लेंगे ।
- 5
बस तैयार है पनीर और मूली के भरवाँ पराठे । इन्हें दही के साथ सर्व करेंगे ।
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