पनीर दो प्याजा (paneer do pyaza recipe in Hindi)

Soni Mehrotra
Soni Mehrotra @sonimehrotra29

#2022#w 1

पनीर दो प्याजा (paneer do pyaza recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 2प्याज़
  3. 4साबुत लाल मिर्च
  4. 1/2 चम्मचजीरा
  5. 1 चुटकीहींग
  6. 2टमाटर
  7. 1/2 चम्मचहल्दी
  8. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 (6 चम्मच)लाल मिर्च पाउडर
  10. 1/2 चम्मचकसूरी मेथी
  11. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  12. स्वाद अनुसारनमक
  13. 1/4 चम्मचचीनी
  14. आवश्यकतानुसार तेल
  15. आवश्यकतानुसार धनिया की पत्ती गार्निश केलिए

कुकिंग निर्देश

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    पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें एक प्याज़ को महीन महीन काट ले एक प्याज़ को चार टुकड़े करके उसकी परतें खोलले अब परत वाले प्याज़ को कढ़ाई में तेल डालकर फ्राई करके प्लेट में निकाल ले

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    अब बचे हुए तेल में हींग जीरा छोटी इलायची व साबित लाल मिर्च को तड़काए फिर उसमें कटी हुई प्याज़ डालें और उसे भून ले फिर इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें तब तक टमाटर को पीस लें

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    अब इसमें पिसा हुआ टमाटर डालें टमाटर भून जाने पर इसमें हल्दी धनिया मिर्चा डालकर भूनें मसाला इतना भूने कि भूनने के बाद तेल छोड़ दे फिर इसमें पनीर के टुकड़े व तले परत वाले प्याज़ डालकर चलाएं अब इसमें नमक व थोडी सी चीनी डाल दे अच्छे से मिक्स करें

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    अब 5 मिनट के लिए इसे पकने दें फिर इसमें कसूरी मेथी डालें 2 मिनट फिर खोलाए अब इसमें धनिया की पत्ती डालकर चपाती पराठे के साथ गरमागरम सर्व करें लीजिए आपका पनीर दो प्याजा तैयार है

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